Slagalica za vječnu mladost

Piše: Tanja Rudež

www.jutarnji.hr

Istina o starenju glasi: vi ste, ovoga trenutka, sposobni kvalitetno živjeti 35 posto dulje od očekivanja (današnja očekivana životna dob iznosi 75 za muškace i 80 godina za žene) i izbjeći slabljenje organizma. To znači da je razumno reći kako možete dogurati do stote ili i dulje te usput uživati u kvalitetnom životu - poručuju dr. Michael F. Roizen i dr. Mehmet C. Oz u knjizi “Vi zauvijek mladi”, priručniku za održavanje mladosti i produljenje životnog vijeka što ga je nedavno objavila izdavačka kuća VBZ. Ta dvojica poznatih američkih liječnika autori su praktičnih priručnika u kojima čitatelje savjetuju kako da žive dulje, zdravije i bolje. Pisane na jednostavan i pristupačan način, njihove knjige u pravilu su bestseleri, dok Roi­zen i Oz uživaju veliku medijsku popularnost te su česti gosti u američkim televizijskim emisijama poput planetarno poznatog Oprah Showa.

14 uzročnika starenja

Loši geni i kratke telomere

Oksidacija i neunčikoviti mitohondriji

Usporavanje matičnih stanica

Slabljenje obrambenih snaga

Toksini

Glikolizacija

Potrošnja kalorija i usporavanje sirtuina

Neuravnoteženi neuroprijenosnici

Hiroviti hormoni

Nestašica dušikovog oksida

Ultraljubičasto zračenje

Atrofija zbog neaktivnosti

Prirodno trošenje tijela

Slučajne pogreške   Veći dio knjige “Vi zauvijek mladi” posvećen je glavnim uzročnicima starosti, a riječ je o 14 biolo­ških procesa (v. okvir), od loših gena do atrofije zbog ne­aktivnosti. Roizen i Oz tvrde da se jedna četvrtina dugovječnosti temelji na genima, a tri četvrtine na načinu života svakog pojedinca. - Ne mo­žete promijeniti vaše gene, ali možete promijeniti način njihova djelovanja - tvrde ame­­rički liječnici te navode je­dnostavne primjere za to. Pri­m­jerice, samo 10 minuta ho­da­­nja “uključuje” gen koji sma­njuje brzinu rasta stanica raka, a resve­ratrol (flavonid koji se nalazi u crvenom vinu) “uk­lju­čuje” gen koji usporava starenje DNK u mitohondrijima.

Hrana za mozak

Između 20. i 90. godine mo­zak gubi 10 posto težine. Znanstvenici su izračunali da svakog dana ostajemo bez 65.000 neurona tako da do 65.  izgubimo otprilike jednu desetinu moždanih stanica koje nemaju sposobnost sa­mo­­obnove. No, održavanju “moždanih električnih vodova” pomažu stalni izazovi.

- Ako tijekom života učite, smanjujete rizik od teškoća s pamćenjem. Svom umu mora­te postavljati izazove, čak i izazivajući nelagodu dok se primoravate naučiti nešto što vam ne ide od ruke. Obavljanje teških zadaća ojačava veze važne za čuvanje pamćenja - tvrde Rozien i Oz koji prepo­ručuju i hranu za mozak.

Među hranjivim tvarima koje pomažu održavanju veza među neuronima su omega-3 masne kiseline iz ribe. Zato prepo­ručuju barem 370 grama ribe tjedno. Blagotvorna hrana za mozak su i orasi (30 g ora­ha na dan) te salate od povrća bez masnih preljeva. Doka­zano je, naime, da dvije salate dnevno usporavaju sla­bljenje procesa razmi­šljanja za 35 posto tijekom 6 godina.

Geni, psi čuvari

Na putu prema dugo­vječnosti važno je izbjeći rak u čijem na­stanku, naravno, veliku ulogu igra genetika. Znan­­stvenici već dugo znaju da postoje geni poput P53 koji su “psi čuvari” naših stanica od raka. Naime, kod više od 50 posto svih vrsta tumora ošte­ćen je gen P53.

- Kako biste smanjili rizik od raka, trebate smanjiti ponovljene ozljede normalnih stanica, što je najvažnije, tako da genu P53 ne pružite priliku da pogriješi, odnosno omo­gući raku da uništi oslabljene, no prijeko potrebne stanice, a onda naraste i proširi se - poručuju Roizen i Oz.

Za  smanjenje rizika od pojave raka želuca i grla njih dvojica preporučuju uzimanje 162 mg  acetilsalicilne kiseline (Aspirin, Andol) dnevno dok za zdravlje jetre, glavnog de­to­k­sikacijskog organa, savjetuju brokulu, alge i tamnozeleno povrće. Te namirnice smanjuju i rizik od pojave raka pro­state, pluća, dojke i debelog crijeva. Jedan od savjeta je i da se naoružamo dnevnom dozom od 800 IJ  vitamina D koji prema nekim teorijama pojačava sposobnost “psa ču­vara”gena P53 da uoči kan­cero­gene stanice i zatim ih uništi.