Dragi Webmaster,
Razveselio me nadasve brzi odgovor, usprkos činjenici da je to danas uobičajen postupak i automatski.
Učlanila sam se zbog razloga da mogu komentirati članak o batatu sa ciljem da se HITNO, NAJHITNIJE promijeni preporučeno vrijeme kuhanja batata od 30 do 40 minuta !!!
ŠTO JE TO BATAT I KAKO SE UZGAJA?
Toliko dugo se ne kuha niti krumpir!!!, a znamo da batat nije u porodici krumpira !!!
Batat je izvor C vitamina, pomaže imunitetu i poboljšava psihičko zdravlje
Neoguljeni batat srednje veličine kuha se samo 10 minuta , nakon kojeg vremena je sasvim mekan i pitam se što bi od batata postalo da ga kuham 30 minuta !!! , što ja sigurno neću isprobavati.
ZDRAVA PREHRANA - Stvorite novu kućnu klasiku – gratinirani batat
Kada sam prije pola godine čula za batat, nitko mi nije znao reći pouzdano o pripremi, te sam konzultirala Mateljanovu kuharicu ' Najbolje namirnice svijeta ' i u toj knjizi od 800 stranica sam našla odgovor ;
Mateljan uopće ne preporuča kuhanje u vodi već samo na pari, te navodi vremena kuhanja na pari , koja ne prelaze 10 minuta za srednje veliki batat !!!
Budući da ja nemam mogučnost kuhanja na pari, kuham batat u vodi u vremenu koje Mateljan navodi za kuhanje u pari i to se pokazalo dobrim zaključivanjem !!!
Što ću danas kuhati?! - Juha od batata
Dakle iz vlastitog iskustva govorim da je uputa o vremenu kuhanja batata u članku sasvim pogrešna i nužno je ispraviti tu ogromnu grešku.
Uz srdačan pozdrav, želim sve dobro
I. L.
Prof. fizike u mirovini
bglavac
irida
