Dakle, kolegica prevoditeljica bila u Bruxellesu s predstavnicima Vindije, Sirele i Lure. Isli su tamo kako bi vidjeli na koji se način moraju u proizvodnji mliječnih proizvoda prilagoditi standardima EU-a.

Uglavnom, ona je slušala kako se rade ti sirevi i mlijeka i meso kod nas (sve je legalno, na žalost) - muka joj je bila par dana....

Idemo po redu: 

S i r e v i  nemaju grama mlijeka u sebi, potpuno su umjetnatvorevina. Kad bi bili prava, onda bi koštalo deset puta skuplje, a mlijeko, da je mlijeko, bi koštalo 20 kn.

Naime, mlijeka krave skoro da vidjele nisu. S tim da ih pumpaju steroidima i antibioticima, izbjeljivačima, umjetnim vitaminima,... 

Za djecu su ti proizvodi VRLO opasni. Isto i voćni jogurti koji imaju toliko šećera da djeci definitivno povećavaju agresivnost. Drugim riječima, marketinški trikovi s mlijekom i kalcijem (ima puno boljih izvora kalcija od mlijeka - to je čisti mljekarski lobi) su nas naveli na to bespotrebno i ŠTETNO ispijanje mlijeka. Ono odrasloj osobi UOPĆE ne treba, pogotovo ženama.

Sve važi i za kisele mliječne proizvode, posebno LGG koji su zaista bakterije koje se dobivaju uzgojem kulture bakterija od mrtvaca - kako ljudi, tako i krava (dobro ste pročitali, mrtvaca).

Mlijeko koje se koristi za proizvodnju tih stvari se uvozi, nije naše.

S o j i n o  mlijeko kao zamjena je bolje, ali budući da se ne može (ili može, ali teško) provjeriti jeli ta soja GMO ili nije, bolje i to izbjegavati.

Glede s a l a m a , p a š t e t a - NEMAJU mesa u sebi. Zato i jest ČAJNA kobasica, recimo. Da bi bila mesna, mora imati barem 20% mesa, a i to je rijetkost.
Sve se opet napucava steroidima.

Krave koje se uzgajaju za telad koja će se klati daju bolje mlijeko, ali ne prodaje se nama to mlijeko, nego ono lošije (dakle, telići dobivaju bolje). 
Dok, recimo, za Japan se uzgajaju krave na poseban način: posebni travnjaci, sve organski uzgojeno, krave imaju masažere, idu na pašu, prije klanja ih se uspava jer inače, ako se životinja zakolje, ona je u stresu, i taj adrenalin se prenosi na meso koje ljudi jedu...

M e g g l e  bi trebalo izbjegavati jer dolazi iz Poljske, pa nije sigurno jeli ozračeno ili nije.

i tako dalje, i tako dalje..

Jasminka Franc

Ravnateljstvo za tržišnu i strukturnu potporu u poljoprivredi

Odjel za informiranje i EU odnose

tel. 00385 1 600 27 43

e-mail: jasminka.franc@mps.hr

www.mps.hr

Directorate for Market and Structural Support in Agriculture

Department for information and EU relations