ZVJEZDICE SA KOKOSOM
500 gr brašna (pola oštrog, pola mekog)
250 gr maslaca ili margarina
20 dkg kokosa
30 dkg šećera
3 jaja
1 prašak za pecivo
2 vanilija šećera
1 bjelance za premazivanje
Malo ručnom pjenjačom istucite jaja pa ih ubacite u mješavinu brašna, praška za pecivo, kokosa, šećera i vanilija šećer. Dobro izmiješajte rukama. Ostavite da tijesto počiva pola sata u hladnjaku. Razvaljajte tijesto debelo pola centimentra, kalupom vadite zvijezdice i stavite ih na papir za pečenje. Premažite ih bjelancem, pospite krupnim šećerom i po želji zabodite malo badema u listićima. Pecite 20-tak min na tem. od 180 C. U slast!