UN-ov jelovnikPonestaje hrane, priviknite se na larve, skakavce... Ponestaje hrane, priviknite se na larve, skakavce...

Larve na žaru, skakavci s roštilja, prženi termiti ili pohane bube. Izbor je to koji vam sa svog jelovnika nude stručnjaci za prehranu UN-a, koji su započeli kampanju Šumski insekti u prehrani – čovječanstvo uzvraća ugriz.

* Jedite insekte, a ne meso i spasite planet! Dobar tekJedite insekte, a ne meso i spasite planet! Riječ je o kampanji Organizacije za prehranu i poljoprivredu UN-a, koja je, uvidjevši kako čak pola milijarde ljudi na svijetu gladuje, sastavila popis 1.000 jestivih insekata na Zemlji, te za njih ponudila i odgovarajuće načine spravljanja. Tako su se pomoću skakavaca na roštilju, pohanih buba i prženih termita odlučili boriti protiv oskudice prirodnih resursa u prehrani. Mnogobrojnim stanovnicima Azije, Afrike i Latinske Amerike insekti su odavno svakodnevne namirnice. FAO naglašava prednosti stare prakse da se iz šume za prehranu skupljaju, prije svega, insekti koji u prehranu ljudi i životinja unose puno hranljivih sastojaka, javljaju kineski mediji. Svi jestivi insekti u velikoj mjeri sadrže nezasićene masne kiseline, kao i puno željeza, masti, minerala i vitamina, a najviše se množe upravo u oblastima nezagađenim pesticidima, stoji u dokumentu koji je objavio FAO.

Vezani članci:

Jedite insekte, a ne meso i spasite planet! (12.08.2010.)
VIDEO: Jedem kukce, slina mi ide kad pomislim na njih (23.06.2010.)

http://danas.net.hr/novac/
page/2010/11/24/0354006.html