 |
Pravilnik o kakvoći voća i Pravilnik o kakvoći povrća Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog gospodarstva usklađeni su sa standardima EU i primjenjuju se od 14 listopada. Prema njihovim odredbama sve voće i povrće morat će biti jednako, složeno prema veličini i težini, te isključivo standardnog oblika, doznaje Vjesnik. Stoga će veliki proizvođači koji koriste hibridno sjeme puno lakše pratiti nove odredbe, dok će mali proizvođači koji prodaju svoje vlastito voće i povrće, pogotovo kumice na tržnicama, teško uspjeti udovoljiti novim uvjetima. Ovi pravilnici imaju namjenu zaštiti potrošače od nesavjesnih trgovaca. Među odredbama koje se nalaze u pravilnicima špinat koji se stavlja u prodaju treba biti opran i osušen. Rajčica čvrsta i neoštećena, a cvjetača bez trulih dijelova. Grašak mora imati barem pet zrna, a mahuna se mora prodavati s peteljkom. Kod špinata prve klase peteljka lista ne smije biti duža od 10 centimetara. Ipak kod povrća se dopuštaju i neka odstupanja. Kod rajčice je primjerice dopuštena "kutinizacija njuške do jedan centimetar četvorni" i može se klasificirati u četiri tipa. Poriluk mora imati propisani odnos između zelenog i bijelog dijela. Trećina ukupne dužine ili polovica stabljike mora biti bijele ili zelenkasto bijele boje, dok je minimalni promjer za rani poriluk osam milimetara, a za ostali deset. Razlika između najmanjeg i najvećeg ploda patlidžana u istom pakiranju ne smije prelaziti 20 milimetara za izduženi patlidžan, dok se dopušta odstupanje brojem ili masom do 10 posto patlidžana prve klase koji udovoljavaju veličini neposredno većoj ili manjoj od veličine koja je označena na pakiranju. Trgovačka obilježja za patlidžan pak mogu biti "mini-patlidžan", "baby-patlidžan" ili neki drugi odgovarajući naziv za minijaturne proizvode. Minimalni promjer za ekstra klasu češnjaka je 45 milimetara, a za prvu i drugu klasu 30. Za rinfuzi češnjak razlika u promjeru između najmanje i najveće lukovice ne smije prijeći 15 milimetara. Najmanji promjer cvjetače je 11 centimetara, a razlika u veličini između najmanje i najveće glavice cvjetače u svakom pakiranju ne smije prijeći četiri centimetra, piše Vjesnik. |
Izvor: www.net.hr
irida
bglavac
