Čvrste, zdrave kosti često su nešto što u mladosti uzimamo zdravo za gotovo.
Ne brinemo posebno o njima dok nas ne zabole, dok neku od njih ne slomimo ili nam iz nekog razloga počnu slabiti.
Ljudi u zrelijim godinama često pak misle da je prekasno za brigu o kostima pa ih i dalje zanemaruju.
Činjenica jest da se prehranom naše kosti mogu prilično ojačati, u bilo kojoj dobi.
Najvažniji nutrijenti za zdrave kosti su kalcij i vitamin D. Kalcij je važan za izgradnju naših kostiju i zdravlje zubi, a vitamin D poboljšava apsorpciju kalcija i rast kosti.
Mnoge ukusne namirnice sadrže kalcij kojeg doduše ima i u tabletama, ali najbolje se adsorbira onaj iz prirodno uzgojenih namirnica.
Vitamin D nam kronično svima nedostaje, jer se premalo izlažemo suncu. najmanje 10 minuta dnevno boravite na suncu bez zaštitnog faktora i pridonijet ćete zdravlju vaših kostiju.
Kombinirajte to s namirnicama koje vam preporučujemo:
1. Mliječni proizvodi
Mlijeko, sir, jogurt, kefir i slične namirnice izvrstan su izvor kalcija, magnezija i vitamina D. Najbolje ih je nabavljati od pouzdanih proizvođača ili kumica na placu, jer tvorničkom preradom gube dobar dio nutritivnih vrijednosti.
Jedna šalica mlijeka ili jogurta ima od 200 do 300 mg kalcija što je gotovo trećina preporučene dnevne doze.
2. Tofu i sojino mlijeko
Gotovo su jednako bogati kalcijem kao mliječni proizvodi, jer šalica sojinog mlijeka također ima 300 mg kalcija, dok pola šalice tofua ima 250 mg.
Njihova je prednost što su biljnog podrijetla pa ih mogu konzumirati vegetarijanci te u tome što ih mogu konzumirati osobe koje ne podnose laktozu.
3. Brokula
Uz brojne nutritivne vrijednosti koje brokula ima, dobra je za naše kosti zbog velike količine kalcija. Šalica kuhane brokule ima oko 200 mg kalcija. Ako vam nije ukusna, možete je kombinirati u juhama, varivima ili s topljenim sirom.
4. Zeleno lisnato povrće
Kelj, špinat, blitva i ostalo zeleno lisnato povrće možda nemaju toliko kalcija kao mliječni proizvodi, ali dovoljno da nam pomognu u održavanju zdravlja kosti. 100 grama kelja ima oko 135 mg kalcija i 34 mg magnezija, također važnog minerala.
5. Zob, ječam ostale žitarice
Integralne namirnice veoma su bogate mineralima, posebno magnezijem koji je također dobar za čvrste kosti. Primjerice 100 grama zobi ima čak 235 mg magnezija i 50 mg kalcija, a ista količina ječma ima 30 mg kalcija.
http://www.kosmodisk.com.hr/index.asp?tn=article_view&cid=242645&c=11061