Čovjek je čudno biće: tijekom cijele svoje povijesti panično se bojao gladi, a sad strahuje od viška kilograma. Najveći broj suvremenih dijeta bazira se na unosu male količine kalorija, i hrani koja se temelji na jednoj vrsti namirnica. Ovakve dijete treba svakako izbjegavati na duži rok, jer tijelu ograničavamo uravnotežen unos svih potrebnih namirnica neophodnih za normalan rad organizma. No, one su ipak još uvijek prilično popularne jer omogućuju postizanje iznimno brzog uspjeha u gubljenju neželjenih kilograma. Ni jednu od tih dijeta ne preporučuje provoditi dulje od pet do sedam dana, kako se ne bi narušilo zdravlje organizma, te funkcioniranje metabolizma, jer u njima se nikada ne dobivaju svi potrebni sastojci.

Jedna od najpoznatijih „brzinskih“ dijeta je ona sa Zagrebačkim friškim kravljim sirom „ZG sirekom“, za koju stručnjaci tvrde da je „Kraljica svih dijeta“ koja topi kilograme. Naime, ako je za vjerovati stručnjacima, dijeta sa ZG sirekom je navodno, dobro kemijski balansirana, pa se zbog toga razlikuje od drugih sličnih dijeta.

Kada pogledamo ovu dijetu s praktične strane, to je dijeta s namirnicama koje su vrlo lako dobavljive i najčešće se mogu naći u većini kućanstva. Nema posebnog spravljanja obroka, niti specijalnih namirnica koje je teško nabaviti ili su u višem cjenovnom rangu. A ako glavi sastojak – ZG sirek, nabavljate kod provjerenih sirarica iz Udruge ZG sirek, tada ćete konzumirati provjereno zdravstveno ispravnu i optimalnu namirnicu.

Zašto baš ZG sirek?

U prvom redu jer je bogat proteinima, a s druge strane nema štetnih masnoća. Sadrži sve esencijalne kiseline u pravilnoj količini koje dnevno trebaju našem tijelu. U siru su naravno prisutni i ugljikohidrati u obliku laktoze koji su vrlo važni za stvaranje energije tijelu. Tu su i velike količine kalcija, te vitamina D koji je vrlo važan za apsorpciju kalcija, zatim vitamini iz B kompleksa. ZG sirek je bogat linolenskom kiselinom i sfingolipidima. Tu su i drugi vitamini i minerali te drugi korisni sastojci koji se nalaze u siru u nešto manjim količinama.

S obzirom na sastav, ZG sirekr može zamijeniti mesni obrok. U ovo dijeti preporučuje se konzumiranje između 1000 i 1200 kalorija na dan, što će većinu osoba koje će provoditi ovu dijeti držati na tankoj granici između gladi i sitosti. Dijeta se provodi između pet do sedam dana. Kako se u tim danima ne biste previše zasitili sira, razmislite o njegovo začinjavanju na različite načine, primjerice s crvenom ljutom ili slatkom mljevenom paprikom, vlascem, solju, paprom, lukom, češnjakom, te drugim začinskim biljem…

Što se tiče kaloričnosti, 100 grama ZG sireka ima oko 100 kalorija, što će vam olakšati dnevni izračun količine koju smijete unijeti u sebe. Evo kako vam treba izgledati dnevni meni sljedeća tri do pet dana:

Doručak: 1 šalica crne kave ili čaja, bez šećera 200 g kravljeg sira 1 šnita tostiranog kruha 1 grejp

Ručak: 250 g kravljeg sir Šnita pšeničnog kruha 1 grejp

Večera: Salata od povrća 250 g svježeg kravlje sira 1 grejp

Kada završite s ovom dijetom, sigurno ćete doživjeti gubitak na kilogramima, no nakon nje, ne smijete se vratiti starim navikama, nego i dalje nastaviti sa zdravom balansiranom prehranom, sa što manje masnoća i šećera… Ukoliko se nakon ove dijete vratite starim navikama, kilogrami će se brzo vratiti, a možda dobijete i koji kilogram i više. Također, uz zdravu i uravnoteženu prehranu nemojte zaboraviti i kretanje koje će vam pomoći u sagorijevanju masnoća. Vidjet ćete – ZG sirek čini čuda.