Tijesto:
40 dag brašna
2 žlice ulja
1 jaje
Sol
Mlačna voda

ili na tržnici (ili u dućanu) kupite gotove deblje listove za savijače

Nadjev:
30 dag hajdine kaše     

Hajdu (heljdu) kuhati na umjerenoj vatri 20 do 30 minuta otprilike u tri puta većoj količini vode, dodati prstohvat soli. Hajda je kuhana kada omekne, a povremeno za vrijeme kuhanja, promješati. Kad je kuhana, ukoliko ostane još vode, hajdinu kašu ocijediti.

50 dag svježeg sira
3 cijela jaja
15 dag putra
soli po ukusu

Priprema:
U ohlađenu hajdinu kašu dodati sir, jaja i maslac pa sve zajedno dobro izmiješati. Smjesu treba kušati budući svaki svježi sir nije jednako slan i dodati soli po ukusu. Nadjev ravnomjerno, u ne predebelom sloju, premazati po tijestu. Jedan kraj ostaviti cca 2 cm bez nadjeva, kako nadjev ne bi “iscurio” kod savijanja. Pažljivo saviti tijesto s nadjevom kao roladu, nakon toga narezati na komade, složiti u prethodno namašćeni lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stupnjeva, 45 do 50 minuta.