SASTAV:

4 puranove šnicle

1 karfiol

25 dkg šunke praške

30 dkg sira

2 žemljice

4 jaja

2 kisela vrhnja

 

 

 

PRIPREMA:

 

Šnicle namazati uljem i protrljati češnjakom i na hitro prepeći sa obe strane. Cvetove karfiole skuhati u slanoj vodi. Namazati dubok pekač i ređati: šnicle, na njih dati skuhane cvetove karfiola, šunku, nariban sir i preko nje žemljice naseckane na kockice.

Vrhnje i jaja izmešati, dodati naseckan peršunov list i sve preliti preko poređanih šnicli.

Peći 1 1/2  sat na 160. Na začetku pečenja pokriti folijom, pred kraj otkriti malo pojačati temperaturu, da se žemljice lepo zapeku i budu hrskave. mmmmm

Salata po želji

 

SAVET: ovo jelo možete pripremiti jedan dan pre, staviti u frižider, jedino preliti sa vrhnjem pre pečenja. Tako će te prišparati na vremenu, i  posvetiti se gostima ili svojoj obitelji. Nećete biti uznemireni, već polako dok se peče sa njima ćakulati i oni će vam biti zahvalni i zbog toga i zbog dobre hrane.

Dobar tek.