Švicarski znanstvenici su u posljednjem istraživanju otkrili da crni čaj može spriječiti nastanak dijabetesa tipa 2.

Dijabetes tipa 2 postaje sve češći, a stručnjaci predviđaju da, ako se životne navike ljudi ne promjene, broj osoba koje pate od dijabetesa će do 2030. godine biti čak 900 milijuna, i to diljem svijeta.

Znanstvenici su promatrali navike ljudi u raznim zemljama. Ustanovili su da je u zemljama, gdje je postotak potrošnje crnog čaja najviši, postotak ljudi koji pate od dijabetesa tipa 2 najmanji.

U Irskoj, Turskoj i Velikoj Britaniji je postotak konzumiranja crnog čaja najviši, dok je najniži u Južnoj Koreji, Brazilu i Kini.

Voditelj istraživanja Dr. Ariel Beresniak je izjavio kako "postoji veza između konzumiranja crnog čaja i smanjenja rizika od nastanka dijabetesa tipa 2, ali je svakako potrebno istraživanje nastaviti."

Istraživanje je pokazalo da dobar učinak imaju zeleni i bijeli čaj, ali je crni najučinkovitiji zbog procesa proizvodnje. Naime, crni čaj je bolje fermentiran  te jednostavne flavonoide (katehine) mijenja u kompleksne spojeve koji se nazivaju teaflavin i tearubigin.

Za ove spojeve se smatra da smanjuju rizik od nastanka raka i usporavaju širenje stanica raka. Iako je istraživanje, koje je objavljeno u časopisu BMJ Open, potrebno nastaviti, znanstvenici svakako preporučuju konzumiranje svih vrsta čaja, a naročito crnog.