KOŠER ISHRANA I SVETI ZAPISI

 

 

 

Pa htio sam napisati jednu kratku  priču o tome kako se ishrana propisana svetim knjigama zapravo danas jako promijenila a pri tome imam u vidu judaizam i islam budući da su mi te  odredbe i najbliže u mojoj obitelji. S tim da nije posve jasno iz kojih razloga su mijenjane osnovne religijske odredbe ishrane, prema kojim zakonitostima i kojim razlozima i uzrocima na način da se današnja religijska praksa totalno razlikuje od početne slike opisane u svetim knjigama. Tako na primjer u vjerskim propisima Petoknjižja jasno stoji što se smije jesti a što se ne smije jesti i što je ''nečisto''. Pa tako u Levitskome zakoniku  postoji odredba ''čistih'' i ''nečistih'' životinja koje se dovede u svezu sa obrednom čistoćom i nečistoćom. ''A svinja, iako ima papak, i to papak razdvojen , ne preživa- za vas je nečista'' (Levitski zakonik 11, 6) I još malo dalje  kada je riječ o vodenim životinjama stoji zapisano ''Sve dakle što je u vodi a nema peraja i ljusaka neka je za vas odvratno'' ( Ibid. 11,12)

Ovdje u Australiji , kao i svakoj drugoj teokraciji, u dobroj mjeri ljudi žive potaknuti religijskim navikama u pogledu ishrane pa onda nije čudno da se prilikom pripremanja jela za ručak stalno rukovodi odredbama i propisima iz Svetih knjiga. Međutim je praksa Košer ishrane ipak danas malo drugačija jer na primjer moguće je prema suvremenom Košeru jesti tunjevinu iako je ona prema Svetome pismu ''odvratna'' jer ''nema peraja i ljusaka''. Postoje obilje razloga zbog kojih je došlo do ove promjene iako meni osobno ti razlozi nisu dovoljno jasni.

Prema  Kuranu se  na primjer , također kao i  Petoknjižju , ne smije jesti svinjsko meso. Ali postoje barem tri navoda u Kuranu gdje se odustaje od toga striktnoga pravila pa tako u drugoj Suri u ajetu  173 stoji zapisano :

''On vam jedino zabranjuje  strv i krv i svinjsko meso  i ono što je zaklano u nečije drugo ime a ne u Allahovo. A  onome ko bude primoran, ali ne iz želje, tek toliko da  glad utoli , njemu grijeh nije'' Postoji još nekoliko sličnih navoda u Kuranu, ali ovo je dovoljno. Isto tako nije posve jasno prema Kuranu da li se Muslimani razlikuju od drugih naroda i vjera po tome što ne piju alkohol. To je bilo poznato pitanje u prošlome ratu  u Bosni kada se muslimanstvo definiralo upravo po tome da ljudi koji pripadaju Islamu ne piju alkohol iako je poznato da su Bosanci velike ispičuture. To je znalo u Bosanskih Muslimana ići u krajnost pa se na njihovim zabavama doista nije konzumirao alkohol izuzev  vino koje je posluživano u kontejnerima Coca Cole, da čovjek pukne od smijeha. Ali niti u Kuranu nije sasvim jasno što se hoće  tom odredbom jer na primjer u suri 47 ajet 15  ( str.508 bosanskoga prevoda Besima Korkuta)  stoji zapisano da će u đenetu( a to će reći Raju) teći  ''i rijeke od mlijeka  nepromijenjena ukusa i rijeke od vina  prijatna onima koji piju, i rijeke od meda….''. tako da  nije sasvim jasno da li se Muslimani mogu prema Kuranu definirati kao oni ljudi koji ne konzumiraju alkohol pa prema tome da većina današnjih Bosanaca ne radi ništa protivno osnovnim kuranskim uvjerenjima.

 

 

I konačno postoji i zapis u Novome zavjetu koji je najprikladniji za definiranje kršćanskoga pogleda na svijet i na zdravu ishranu a to su riječi Isusa Nazarećanina ''Ne opogani se čovjek onim što u  njega uđe nego onim što iz njega izađe'' tako da nema u Novom  zavjetu odredbi ishrane jer je najveća i najznačanija odredba ljubav prema  svojem bližnjem.  Pa jest- to nam se čini najprikladnijom formulacijom koja odgovara kognitivnim potrebama suvremenoga čovjeka jer se svijet danas jako razlikuje od onoga vremena  kada su nastajali ti sveti tekstovi

 

 

 

Zlatan Gavrilović Kovač