Kako uzgajati stablo jabuke: njega, vrste i savjeti za uzgoj

Kako uzgajati stablo jabuke: njega, vrste i savjeti za uzgoj

Jabuka dnevno drži liječnika daleko. To bi mogao biti užasan klišej, ali uzgoj stabala jabuka u vašem vrtu zaista je prekrasan način da osigurate da vi i vaša obitelj ostanete sretni i zdravi. Uzgoj ovih biljaka u svom vrtu mogao bi biti izvrstan način da proširite svoju domaću prehranu, a da ne morate provoditi sate održavajući svoj vrt.

Naučiti kada posaditi stablo jabuke ključni je dio uspješnog uzgoja ovih atraktivnih i produktivnih biljaka. Naoružani ovim znanjem otkrit ćete da je, za razliku od drugih voćaka , ove primjerke iznenađujuće lako uzgajati. Jednom postavljeni, ovi atraktivni primjerci prilično se brinu za sebe. Odaberite odgovarajuću sortu i posadite je na povoljan položaj i uz samo malo njege biljka će još dugi niz godina davati obilje plodova.

Ovi atraktivni primjerci dodaju i visinu i interes vrtu.

Stablo jabuke ( Malus domestica ) potječe iz središnje Azije, gdje se i danas može naći njen divlji predak Malus sieversii. Ti se plodovi uzgajaju tisućama godina diljem Azije i Europe, a donijeli su ih rani europski kolonisti u Sjevernu Ameriku.

Prvi je voćnjak na sjevernoameričkom tlu zasadio William Blaxton 1625. (iako su rakovi ili obične jabuke autohtona vrsta). Kultivari doneseni kao sjeme iz Europe raširili su se duž trgovačkih puteva Indijanaca, kao i uzgajali na američkim imanjima. John Chapman, poznatiji kao Johnny Appleseed, bio je rasadnik koji je uveo voće u mnoge države i smatra se ključnom figurom u povijesti voća u Sjevernoj Americi.

Iako nisu porijeklom iz Sjeverne Amerike, jabuke su postale sastavni dio slike Amerike i 'američke psihe'. Do 1940-ih skovan je izraz 'američki kao pita od jabuka'.

Želite li svom vrtu dodati nekoliko plodonosnih biljaka, ovaj vodič će vas provesti kroz sve što trebate znati, uključujući i kada saditi stabla jabuke.

Gdje i kada posaditi stablo jabuke

Razmišljate o uzgoju stabala jabuka? Naučite kako uzgajati stablo jabuke iz sjemena u našem detaljnom vodiču. Ovdje stablo jabuke dijelom na suncu, dijelom u sjeni, u šumskom vrtu.
Prije nego što naučite kada posaditi stablo jabuke za svoj vrt, važno je razmisliti jesu li ovi atraktivni primjerci prikladni za uzgoj u vašem kraju. Srećom, širok izbor dostupnih sorti znači da postoje prikladne sorte za većinu vrtova s umjerenom klimom. Međutim, kako bi vaše stablo jabuke cvjetalo, morat ćete ga posaditi na prikladan položaj.

Pokušajte smjestiti odabrani primjerak na sunčano i relativno zaštićeno mjesto, dalje od mraza. Iako ove biljke preferiraju zaštićeni položaj na punom suncu , mogu tolerirati priličnu količinu hladovine i čak mogu imati koristi od sjene tijekom najtoplijih ljetnih mjeseci. Općenito, nastojte posaditi stablo jabuke negdje gdje će tijekom razdoblja sazrijevanja voća dobiti barem pola dana sunca.

Ove biljke najbolje uspijevaju u tlu koje dobro drenira, ali ne prebrzo. To daje korijenu vremena da apsorbira onoliko vlage koliko im je potrebno bez rizika od razvoja truleži korijena. Iako postoji niz načina za poboljšanje gline ili teškog tla , ako je vaše mjesto sklono zalivanju ili poplavama ili ima posebno plitko tlo, onda ove biljke vjerojatno nisu najbolji izbor.

Nastojte posaditi stablo jabuke u tlo koje je ilovasto i dobro drenirano do dubine od najmanje 2 stope.

Osim što uzimate u obzir koliko dobro vaše tlo drenira, kada odlučujete jesu li ove biljke pravi izbor za vaš vrt, trebali biste razmisliti i o pH vašeg tla. Jabuke preferiraju kiselu do neutralnu zemlju. Obično uspijevaju posađene u tlu koje ima pH između 5,8 i 7,0. Ako niste sigurni, komplet za ispitivanje tla će vam reći stanje vašeg tla, kao i pH razine. Ove informacije vam omogućuju da napravite sve potrebne izmjene prije sadnje.

Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je mjesto svih prepreka iznad glave. Dok patuljaste i male sorte rijetko predstavljaju problem, viši primjerci mogu ometati strujne vodove ili kabele. Vaše odabrano web-mjesto ne bi trebalo biti bez ikakvih potencijalnih dodatnih problema.

Ako vaši uvjeti tla nisu idealni za uzgoj jabuka, nemojte se previše obeshrabriti. Možda još uvijek možete posaditi stablo jabuke. Patuljaste sorte mogu biti jednako atraktivne i produktivne te su prikladne za uzgoj u kontejnerima i žardinjerima.

Naravno, još jedna stvar koju treba uzeti u obzir kada istražujete gdje i kada posaditi stablo jabuke jest hoćete li vi i vaša obitelj stvarno koristiti ovo voće. Nema smisla saditi u svom vrtu nešto što zapravo nećete koristiti kada dođe vrijeme berbe.

Odabir stabla jabuke

Kada razmišljate o voćki za svoj vrt, može biti primamljivo jednostavno posaditi košticu i pričekati da izraste. Međutim, stabla uzgojena od sjemenki, ili sjemenki, rijetko rastu vjerna vrsti. Biljke uzgojene iz sjemenki čak i najukusnijeg voća mogu biti male i razočaravajuće. Također postoji šansa da će voće biti nejestivo. To je zato što postoji ogromna količina genetske raznolikosti unutar obitelji jabuka i mnoge od jabuka koje se prodaju u trgovinama uzgajaju se iz hibrida ili cijepljenjem dvaju primjeraka zajedno. Ovaj raspon genetske raznolikosti također je razlog zašto postoji toliko mnogo modernih sorti koje možete birati.

Odabir pravog uzorka može biti pomalo zbunjujući proces. Prva i najvažnija stvar koju treba razumjeti je da, budući da sjeme neće dati pouzdan rezultat. Gotovo sve moderne sorte stvorene su metodom poznatom kao cijepljenje.

Cijepljenje je postupak kojim se podloga jednog stabla spaja s vršnim dijelom (mladkom) ili drugom. Ovaj proces rezultira zdravim i produktivnim biljkama koje dosljedno proizvode jestivo voće.

Podloge jabuke

Podanka koja se koristi na cijepljenom stablu jabuke određuje koliko će snažan primjerak rasti, kao i njegovu zrelu veličinu. Dok neke podloge mogu stvoriti patuljastu naviku, druge podloge mogu potaknuti biljke da se razviju u određenom obliku. Također se mogu koristiti za modificiranje otpornosti na bolesti.

Prilikom odabira biljke važno je, stoga, uzeti u obzir koliko prostora imate na raspolaganju u svom vrtu, kao i ostale vaše zahtjeve za uzgoj i sadnju. Sve ove podatke treba uzeti u obzir kada odlučujete koji je primjerak pravi za vaš vrt.

Različite sorte i sorte

Ova sorta nudi jabuke za kuhanje.

Postoje doslovno tisuće različitih sorti i sorti koje možete uzgajati iz sjemena ili kupiti kao mladu mladicu, spremnu za sadnju.

Svojstva voća koje uzgajate uvelike su određena biljkom priplodom koju je koristila na cijepljenom stablu jabuke. Sorte jabuka koje možete uzgajati uglavnom se dijele u dvije glavne kategorije – jabuke za jelo ili desert i jabuke za kuhanje (ili jabukovača). U određenim krugovima ove dvije vrste su rječito opisane kao 'grizači' i 'pljuvači'. (Desertnim jabukama je idealno potrebno puno sunca, dok se jabuke za kuhanje mogu nositi s manje sunca.) No, kojoj od ove dvije kategorije voće pripada, samo je jedna od stvari koju treba uzeti u obzir pri odabiru prikladnog primjerka za svoj vrt.

Ostale ključne točke koje treba uzeti u obzir uključuju:

Okus i tekstura plodova. Pokušajte odabrati voće koje odgovara vašem ukusu. Nema smisla trošiti sve ovo vrijeme i trud na uzgoj voća ako ga nećete jesti.
Koliko je voće lako pohraniti kao i koliko dugo se može čuvati. Neke se vrste čuvaju puno bolje od drugih.
Otpornost na bolesti. Dok starije sorte baštine ili naslijeđe često imaju bolji okus, mnoge moderne sorte otpornije su na bolesti.

Prilikom odabira sorti, jedna stvar koju treba uzeti u obzir je da možete pomoći u zaštiti moderne raznolikosti u proizvodnji hrane odabirom sorti naslijeđa i održavanjem genetske raznolikosti jabuke . Iako postoje tisuće kultivara, komercijalna proizvodnja je prilično ograničena. Komercijalni uzgajivači svoje rastuće napore usmjeravaju na nekoliko sorti koje daju dugotrajan, komercijalno održiv plod. Ovaj nedostatak raznolikosti može donijeti probleme i učiniti proizvodnju hrane nesigurnijom. Kao kućni vrtlar, možete dati svoj dio u poboljšanju održivosti voća uzgojem neobičnih sorti u svom vrtu.

Prilikom odabira bilo koje biljke, uvijek je dobra ideja odabrati sorte koje rastu lokalno. Vjerojatnije je da će oni odgovarati uvjetima u kojima živite. Vjerojatnije je da će oni uspjeti u vašem vrtu i manje je vjerojatno da će zahtijevati dodatnu njegu ili pažnju.

Ako niste sigurni koju sortu odabrati, nemojte se bojati pitati stručnjake u lokalnim rasadnicima ili vrtnim centrima. Bogat su izvor korisnih informacija i drugi vrtlari, posebice ljudi s parcelama ili voćkama.

Cijepljena stabla obično se prodaju kao imenovane sorte u vrtnim centrima, rasadnicima ili online dobavljačima. Naručite stabla s golim korijenom za najbolje rezultate. Iako se biljke mogu naručiti u bilo koje doba godine, obično se šalju kada su spremne za sadnju.

Posadite više od jednog primjerka da povećate svoj prinos

Prilikom sadnje za hranu ili voće važno je uzeti u obzir prinos biljke. Za poticanje velikog prinosa preporuča se posaditi više od jednog stabla jabuke, idealno iz različite sorte koja cvjeta u isto vrijeme. To je zato što, da bi se plod formirao, cvjetovi se prvo moraju oprašiti.

Domaće biljke mogu se oprašiti divljim primjercima koji rastu u blizini. Međutim, najbolji način za poticanje zdravog prinosa je sadnja više od jednog primjerka.

Cvjetove oprašuju insekti. Kada sadite stablo jabuke, razmislite o tome da dodate neke biljke koje potiču oprašivače. Neke od najboljih biljaka za pratnju su nasturtiums , ružmarin i lavanda .

Hoteli za bube još su jedan sjajan način da potaknete više korisnih insekata u svoj vrt.

Red biljaka potiče oprašivanje i poboljšava prinos.

Kada posaditi stablo jabuke

Kao i mnoge druge biljke, ove je primjerke najbolje saditi kada su u stanju mirovanja. To je obično od kasne jeseni, nakon završetka cvatnje i proizvodnje plodova za zimu, do ranog proljeća, idealno prije nego što se novi rast počne pojavljivati. Vaše tlo treba biti obradivo.

Kada ste spremni za sadnju, pokušajte pričekati hladan, suh i sunčan dan. Manja je vjerojatnost da će ti uvjeti pretjerano opterećivati biljku tijekom procesa presađivanja.

Nakon što odaberete i kupite svoju idealnu biljku, nastojte je posaditi što je prije moguće. Nemojte dopustiti da se korijenski sustav osuši.

Kako posaditi stablo jabuke

Sada kada znate gdje i kada posaditi stablo jabuke, sljedeći korak je naučiti kako ga pravilno posaditi.

Nakon odabira i stvrdnjavanja odabranog primjerka, sljedeća važna faza učenja kada posaditi stablo jabuke je priprema prostora za sadnju. Provjerite je li vaše odabrano mjesto očišćeno od korova .

Sve izmjene potrebno je uneti u tlo oko 2 tjedna prije sadnje. To daje tlu vrijeme da se slegne i izbjegava opasnost od opeklina ili oštećenja osjetljivog korijenskog sustava.

Ako sadite svoj primjerak u središte travnjaka, ne zaboravite prethodno potpuno uništiti travu. Najlakši način za to je postavljanje kartona preko predviđenog područja za sadnju. Kombiniranje kartona sa slojem organskog malča ne samo da ubija travu, već se i razgrađuje, obogaćujući tlo u tom procesu. Također možete izgraditi područje za uzgoj oko svojih novih stabala metodom 'lazanje'. Samo pazite da ne dopustite da se malč odmara oko debla mladice, jer bi to moglo uzrokovati truljenje.

Kada ste spremni za sadnju, iskopajte veliku rupu u tlu. Rupa bi trebala biti dovoljno široka da primi cijeli korijenski sustav bez da ga zbije ili zgnječi. Da biste provjerili je li vaša rupa dovoljno duboka, stavite mladicu u središte rupe. Vrh korijenskog sustava trebao bi biti u skladu s razinom tla. Ako vaše tlo ima problema s drenažom, posadite tako da vrh korijenskog sustava bude malo iznad razine tla. To potiče višak vode da se odlije iz biljke.

Nakon postavljanja mladice u rupu, napunite je mješavinom svježe zemlje i komposta. Dok popunjavate rupu, možda ćete htjeti dodati neke mikorizne gljive . To pomaže da se mladica brže slegne.

Kada je rupa popunjena, učvrstite tlo kako biste uklonili sve zračne džepove. Pazite da ne zbijete tlo, to može utjecati na drenažu.

Jednom posađena, vaša mladica treba biti uspravna. Podrška, kao što je Dalen Tree Stake Kit , jednostavan je način za instalaciju za podupiranje mlade mladice. Osobito je korisno ako sadite na izloženom položaju i želite biti sigurni da će vaše sapke izrasti ravno i zdravo.

Nakon postavljanja potpore, dobro zalijte.

Kada sadite više od jednog primjerka, pazite da su mladice pravilno raspoređene. Sadnja previše blizu može uzrokovati isprepletenost biljaka ili usporiti rast. Također može imati štetan utjecaj na protok zraka oko biljaka. Ako se zrak bori za cirkulaciju , vjerojatnije je da će nastati bolesti kao što je pepelnica .

Sadnja u lonac

Ako želite posaditi stablo jabuke u lonac, morat ćete odabrati veliki lonac. Veliki lonac ne samo da daje korijenu prostor za širenje i razvoj, već je i stabilniji kada je biljka opterećena plodovima i potencijalno teška.

U idealnom slučaju lonac bi trebao biti širok najmanje 18 inča ili imati kapacitet od 10 do 15 galona ili 38 do 57 litara. Stablo jabuke možete posaditi u skromniji lonac, ali će zahtijevati češće zalijevanje i gnojidbu. Lonac bi trebao imati dovoljno rupa za drenažu na dnu.

Postavljanje lonca na metalnu kutiju za biljke omogućuje vam jednostavno premještanje po vrtu. U idealnom slučaju, lonac bi trebao biti postavljen na biljku prije nego što je napunite zemljom i postaje teško podići.

Napunite posudu svježom, dobro izbalansiranom zemljom za lonce . Posadite kako je gore opisano.

Njega nakon sadnje i rezidbe

Kada ste posadili mladicu, vrijeme je da svoju pozornost usmjerite na poticanje stvaranja dobrog okvira grana. To je osobito važno ako uzgajate u kontejneru.

Orezujte svoju mladu voćku tako da sve dugačke izbojke odrežete za trećinu do dvije trećine, ovisno o njihovoj početnoj duljini. Ovo rano obrezivanje potiče grananje. Također sprječava da sve grane koje se formiraju postanu preduge ili slabe.

Rano obrezivanje je dugoročno ulaganje u zdravlje vašeg stabla. Iako to može obeshrabriti cvjetanje i proizvodnju plodova u prvoj godini, dugoročno će vaša biljka rasti zdrava i čvrsta.

Redovito zalijevajte svoju mladicu nakon sadnje. Nemojte dopustiti da se tlo osuši. U isto vrijeme ne želite pretjerano natopiti svoju biljku, utapati korijenje i potencijalno uzrokovati trulež korijena. Senzor vlage u tlu pomaže vam da točno odredite idealno vrijeme za zalijevanje biljaka.

Redovita njega i rezidba potiče da mladica postane jaka i produktivna.

Opća njega i obrezivanje

Kada se uspostavljaju u novom položaju, biljke zahtijevaju redovito zalijevanje. Tlo također treba održavati čistim i bez korova. Sloj malča oko stabla pomaže zadržavanju vlage u tlu, kao i obeshrabruje rast korova. Samo pazite da malč ne dodiruje deblo, to može uzrokovati nastanak bolesti.

Kao i druge voćke, jabuke zahtijevaju redovitu gnojidbu kako bi potaknule zdrav rast i proizvodnju plodova. Najbolje vrijeme za gnojidbu ustaljenih primjeraka je proljeće. Iako možete nastaviti s primjenom gnojiva tijekom ljetnih mjeseci, savjetuje se da prestanete s primjenom gnojiva s visokim sadržajem dušika do početka srpnja. Previše dušika može uzrokovati prekomjernu proizvodnju listova, obično nauštrb cvatnje i prinosa plodova.

Odmah nakon sadnje stavite malo koštanog brašna ili početnog gnojiva u svoju kantu za zalijevanje i potopite u tlo. Nastojte nanijeti vodu što je ravnomjernije moguće oko stabla. Nakon što je biljka uspostavljena i novi rast je vidljiv, ravnomjerno nanesite odgovarajuće, uravnoteženo gnojivo voćke oko debla.

Kad su mlade, do oko 3 godine starosti, mladice obično rastu najmanje jednu stopu godišnje. Ako se ova stopa rasta ne postigne, povećajte količinu gnojiva koju unesete u drugoj ili trećoj godini do 50%. Kada stabla budu stara 4 godine, rast se usporava na prosječno 6 inča godišnje. Ako se to ne postigne, nastavite s primjenom dodatne doze gnojiva.

Prilikom primjene gnojiva pazite da pokrijete cijeli korijenski sustav. To se može proširiti 1 i pol puta iznad krošnje stabla. Kada gnojite, počnite nanositi proizvod 1 stopu od debla i nastavite s primjenom daleko izvan linije kapanja.

Tekuća gnojiva mogu se ugraditi u navodnjavanje. Alternativno, granulirano gnojivo sa polaganim oslobađanjem može se ravnomjerno raspršiti po biljci.

Ceh stabala jabuke u šumskom vrtu.

Stvorite ceh Apple Tree

Za daljnji promicanje zdravog rasta i produktivnosti, zašto ne zamijeniti travu i konkurentske korove s esnafom korisnih biljaka?

Neke od najkorisnijih biljaka uključuju gavez , boražinu , stolisnik i alijume kao što su češnjak ili ljutika. Korisno je i aromatično bilje koje pomaže tlu da pohranjuje hranjive tvari, a istovremeno odbija štetnike i privlači korisne kukce i oprašivače.

Kada su biljke uspostavljene, možete podsaditi prazno tlo s višegodišnjim grmljem kako biste formirali podsklop. Sadnja niza biljaka različitih visina i širina omogućuje vam da maksimalno iskoristite svoj prostor.

Obrezivanje stabala jabuka

Kao i mnoge druge biljke, ove je primjerke najbolje orezati tijekom razdoblja mirovanja. U većini dijelova sjeverne hemisfere to je između studenog i ožujka. Prije rezidbe pričekajte dok lišće ne padne sa stabla. Iako je obrezivanje u jesen uobičajeno, možete rezati i u rano proljeće, prije nego što se pojavi bilo kakav novi rast. Najbolje vrijeme za obrezivanje ovisi o tome gdje živite i uvjetima koji se mogu naći na lokalnoj razini. Vrijeme ovih događaja ne samo da može varirati ovisno o klimi u vašem području, već će varirati i ovisno o vremenskim uvjetima iz godine u godinu.

Po mom osobnom iskustvu, najbolje je orezivati stabla jabuka nakon što prođu najgore zimsko vrijeme, ali prije proljeća. Obrezivanje u kasnu zimu/rano proljeće smanjit će vjerojatnost da će vaše biljke naići na bilo kakve probleme s bolešću ili truljenjem, koje se mogu pojaviti prilikom rezanja. Kako biljke rastu i razvijaju se možda ćete morati ulagati u specijalizirane vrtne alate kao što su makaze.

Prilikom rezidbe pokušajte ukloniti mrtvo, oštećeno ili bolesno drvo. Također biste trebali orezati za oblik i veličinu. Cilj je potaknuti samostojeće biljke da razviju otvorenu krošnju. Biljke se također mogu obrezati kako bi stajale uza zid gdje je malo prostora.

Obrezivanje za zdravlje

Prvi razlog za orezivanje stabala jabuke je zdravlje stabla. Zdravo stablo, bez mrtvih ili oštećenih grana, ne samo da bolje cvjeta i daje dobro oblikovane plodove, već je vjerojatnije da će dati veći prinos pred kraj vegetacije.

Započnite obrezivanje uklanjanjem svih grana koje se trljaju jedna o drugu. Time se sprječava trošenje oštećenja poput kore, stvarajući ulaznu točku za štetnike i bolesti. Smanjivanje rasta u određenoj mjeri također može poboljšati zdravlje vaših stabala jabuka tako što ćete ih potaknuti da ulože više truda u uzgoj voća umjesto prekomjernog lišća. Prorjeđivanjem krošnje biljke također osiguravate da sunčeva svjetlost dopre do srca stabla. To opet potiče stvaranje većeg prinosa.

Obrezivanje za veličinu

Drugi razlog za obrezivanje stabala jabuka je smanjenje njihove veličine. To može biti za njihovo zdravlje, jer možda nadmašuju lokalne resurse. To može biti i iz naših vlastitih razloga – da, na primjer, smanjimo sjenu na okolna područja uzgoja ili da zadržimo pogled s prozora naših domova.

Obrezivanje za oblik

Treći i posljednji razlog za obrezivanje stabala jabuka je oblik. Tamo gdje je prostor ograničen, ili na premium, stabla jabuka mogu se oblikovati tako da tvore nisku živicu, uvježbati ih u oblik lepeze ili ih postaviti uza zid. Iako je, gdje je moguće, obično bolje dopustiti da se oblik stabla jabuke razvije više ili manje prirodno, u određenim situacijama obrezivanje i obuka za oblik mogu pružiti dragocjeno rješenje za domaće uzgajivače.

Berba jabuka

Na ovoj slici možete vidjeti košaru koju koristim za skupljanje voća.
Ovisno o sorti i lokalnim uvjetima uzgoja, jabuke su obično spremne za berbu između srpnja i listopada. Sadnja kombinacije ranih, srednjih i kasnih sorti pomaže produžiti razdoblje berbe.

Kako biste vidjeli je li vaše voće spremno za berbu, nježno ga stavite na dlan. Lagano gurnite i dvaput voće, pokretom prema gore. Ako se jabuka lako odvoji od stabla, zrela je i spremna za berbu.

Desertne jabuke očito se mogu jesti svježe, izravno s drveća koje daje voće. Međutim, ako imate više nego što možete pojesti, neke se također mogu pohraniti na hladnom i suhom mjestu preko zime. Također možete razmotriti:

Sušenje
Cijenje soka.
Konzerviranje konzerviranjem ili pripremanje džemova, želea ili chutneya.

Jedenje jabuka, naravno, također se može liječiti na ove načine. Također se mogu koristiti za izradu širokog spektra različitih kulinarskih poslastica, od tradicionalne pite od jabuka do mrvica i kolača, juha i variva te mnoštva drugih slatkih i slanih recepata.

Naučiti kada posaditi stablo jabuke vitalna je vještina ako želite uspostaviti zdrav i produktivan vrt. Voćke ne samo da vam pružaju izvor zdrave, organske hrane, već također koriste vašem vrtu i lokalnoj populaciji divljih životinja.