Kada vas ubiju ljetne vrućine, sok od domaćih višanja je prava ljetna infuzija. Višnje imaju bezbroj zdravstvenih dobrobiti i samo šaka višanja dnevno, osjetno će popraviti zdravstveno stanje. Višnje su pune minerala, antioksidativnih i antikancerogenih spojeva. Otklanjaju umor od ljetnih vrućina, hrane i liječe organizam. Sve o dobrobiti višanja na organizam pročitajte ovdje.
Ovaj sok radi se po principu soka od bazge. Miješa se voda, višnje, limunska kiselina i ostavlja na hladnom 24 h. Višnje pri tome treba malo zgnječiti rukama. Sutradan propasirajte sok kroz pasirku. Dodajte šećer te još jednom procijedite sok kroz finiju cijedku. Ako će sok duže stajati, možete ga zagrijati do prvog ključa i onda preliti u boce.
Sastojci
- 3 kg višanja
- 3 l vode
- 10 g limunske kiseline
- 2 do 2,5 kg šećera
Piše: Sunčica Pećnjak
irida
bglavac
