Čips od jabuka sam počela raditi sasvim slučajno, jedne hladne jeseni kada sam od prijatelja dobila puno jabuka koje i uz dijeljenje djeci i okolo nikako nisam mogla normalno potrošiti, a bilo mi je žao da propadnu. Odvojila sam kisele od slatkih jabuka, od kiselih napravila jednu štrudlu s jabukama, jedan kompot od jabuka, jednu pitu od jabuka, kunta-kinte kolač od jabuka i dio zamrznula za zimske slastice, ali slatke jabuke su gledale u mene i ja njih smišljajući kako ih spasiti. U sirovom stanju sam mogla pojesti najviše 3 jabuke dnevno i s vremenom sam počela od njih dobivati žgaravicu.

Upravo je počela sezona grijanja i dok sam oprašivala i ozračivala radijatore, sinula mi je ideja, obložila sam ih odozgor alu folijom, da se ne prljaju od mog eksperimenta, narezala jabuke na tanke šnite i poslagala ih na svih šest radijatora. Folija je pojačavala toplinu radijatora pa su se relativno brzo rubovi jabuka počeli dizati od topline prema gore, poput latica ruža prema suncu. Okrenula sam ih na drugu stranu i skupljala ih tek kada su se potpuno osušili u veliku staklenu teglu.

Te jeseni i zime sam taj postupak ponavljala sve dok nisam potrošila sve jabuke, a od prijatelja sam dobila još nekoliko pošiljki. Nisam trošila dodatnu energiju, cijela kuća mi je mirisala na jabuka, a spremljeni čips od jabuka sam grickala polako u mojim noćnim dežurstvima i manje pušila.

Ustanovila sam da mi organizam bolje prihvaća čips od jabuka, nego svježe jabuke, stabilizirao mi se metabolizam i probava i uživala sam u svojim neškodljivim grickalicama. Odtada svake sezone grijanja, svaka viška jabuka koja uđe u moju kuću završi kao čips.

Čips od jabuka je najzdravija grickalica među grickalicama i vole ga i ljudi koji ne vole svježe jabuke. Nije mastan i slan kao čips od krumpira ili neke druge grickalice i ljekovito djeluje na  više načina, a za razliku od nabrojanih grickalica ovo je niskokalorična grickalica jer sadrži jedva 90 - 100 kalorija.

Na internetu ćete naći mnogo prijedloga i načina za pripremu čipsa od jabuka: U pećnici, dehidratoru, mikrovalki, pekaču vafla, kuhinjskoj sušilici za voće i povrće, ali samo na opisani način će vaša kuća prekrasno cijela zamirisati jabukama, a najzdraviji čips od jabuka ćete dobiti bez ikakvog dodatnog troška energije...

Isprobajte i uživajte...!