SOK OD PERŠINA
Peršin je ljekovita trava svježi sok od peršina je jedan od najmoćnijih sokova te se zbog toga ne smije uzeti sam u većoj koliĉini od 3
0-60 mililitara odjedanput. Zato se u većoj koliĉini mora pomješati sa dovoljnom koliĉinom soka od mrkve i drugih sokova od povrća kao što je to celer, zelena salata ili špinat. i ĉak i onda mora biti manje zastupljen u toj mješavini od drugih sokova. Sirovi sok od peršina ima sposobnosti koje su vaţne za metabolizam kisika u odrţavanju normalnog djelovanja nadbubreţne i štitaste ţlijezde. Omjer elemenata u peršinu je takav da potpomaţe djelovanje krvnih ţila, a posebno arterija i kapilara u zdravom stanju. To je odliĉna hrana za genito-urinarni trakt, a i od velike je koristi kod kamena u bubregu i ţući, nefritisa, bjelanĉevina u urinu i drugih bubreţnih smetnji. Djelotvorno se koristi i kod vodene bolesti i prenadutosti. Isto je tako djelotvoran i kod svakog poremećaja koji je povezan sa oĉima i oĉnim nervnim sistemom. Katarakt, konjuktivitis, odvajanje roţnjaĉe, slabe oĉi, oftalmija u svim stadijima itd. je bilo efikasno lijeĉeno pijenjem sirovog soka od peršina pomješanog sa sokom od mrkve, celera i endivije. Nikada nemoj piti veliku koliĉinu samog soka od peršina jer njegova velika kon- centracija moţe dovesti do poremećaja nervnog sistema. Uzet sa drugim sokovima u pravom omjeru, on je krajnje koristan. On se djelotvorno upotrebljavao da pomogne pospješivanje menstrualnog izluĉivanja, posebno kada je pomješan sa sokovima od repe ili repe, mrkve i krastavaca. Grĉevi koji nastaju kao rezultat menstrulne neredovitosti su u potpunosti bili odstranjeni i brzo ispravljeni redovnom upotrebom ovih sokova kada je iz ishrane izbaĉen koncentrirani škrob i šećer. Neki omjeri soka od peršina: Peršin 120 mililitara i mrkva 360ml. - Mrkva 210m1, celer 120ml. peršin 60ml. špinat 90ml. - Mrkva 270ml. celer 150ml. peršin 60m1. - Celer 330ml. endivija 90 ml. peršin 60ml, itd.