SOK OD PASTRNKA

Ovaj sok ima veoma malu sadrţinu kalcija i još manju natrija, ali je zato veoma bogat kalijem, fosforom, sumporom, silikonom i klorom. Zbog male koliĉine natrija i kalcija vrijednost ovog povrća nije ništa veća od drugih vrsta gomolja, ali terapeutska vrijednost soka od lišća i korjena je veoma velika na listi korisnih sokova. Bogati sadrţaj silikona i sumpora mnogo pomaţe u ispravljanju stanja kod pucanja noktiju

. Elementi klor i fosfor su posebno dobri za pluća i bronhijalni sistem, što ovaj sok ĉini veoma korisnim za ţrtve plućnih bolesti - tuberkuloze i upale te onih koji boluju od emfizema. Velika koliĉina kalija je odliĉna za mozak tako da je ovaj sok bio korišten sa uspjehom kod mnogih mentalnih poremećaja. UPOZORENJE: Ovo gore navedeno se odnosi samo na kultivirani - domaći pastrnak. Divlje vrste pastrnka se ne smiju upotrebljavati za sokove jer sadrže neke otrovne sastojke.