SOK OD KOS ILI ROMAN SALATE

Premda je ova salata iz porodice salata, romanska salata u potpunosti ima razliĉitu kemijsku sadržinu od glavate salate

. Ona potiĉe sa otoka Kos u grĉkom arhipelagu, a u Engleskoj je poznata kao „kos salata.” Ona ima izduţene listove koji su malo nazubljeni - kada se soku romanske salate doda malo kelpa onda ta mješavina sadrţi nešto što pomaţe aktivnost adrenalnog korteksa tako da izluĉuje adrenalin koji tijelo odrţava u ravnoteţi. Ta posebna vrijednost leţi u velikoj koliĉini natrija koja je veća nego što je to koliĉina kalija. To ovaj sok ĉini veoma korisnim tamo gdje je taj omjer vaţan kao na primjer kod adisonove bolesti gdje su poremećene nadbubreţne ţlijezde. Tu je potrebna velika koliĉina vitalno organskog natrija sa relativno niskim postotkom kalija da bi ispravio nedostatak hormona adrenalnog korteksa. U našem lijeĉenju ove bolesti smo postigli vidljive rezultate sa sokovima koji imaju sliĉni kemijski sastav svakodnevno ih dajući pacijentima. Iz ishrane smo strogo izbacili sav koncentrirani škrob‚ šećere, meso svake vrste i svo povrće koje sadrţi više kalija nego natrija. Ovo je smanjilo izbor povrća i njihovih sokova na: repu, romansku salatu, špinat te Swis chard (vrsta repe - koristi se kao povrće). Tu je isto bilo ukljuĉeno i svjeţe voće kao šipak, jagode, smokve, bademi zatim pomadore, med te bukvica (plod bukve). Svjeţi sok od mrkve‚ je bio dodavan svim ili nekim gore navedenim sokovima te je ubrzao ozdravljenje. U nekim teškim sluĉajevima je pronaĊeno da je dobro soku od mrkve dodati svjeţeg sirovog kozjeg mlijeka. Uz ovo se provodilo klistiranje i koloniĉko irigiranje i postignuti su odliĉni rezultati.