SOK OD ANISA (KOMORAĈA)

Postoje dvije vrste anisa

- obiĉni vrtni ili slatki anis koji se obiĉno koristi kao zaĉin i drugi Florens anis koji je obiĉno poznat pod imenom Finoccio (izgovor finokio) koje mnogo koriste Talijani i druge latinske rase. Ovaj obiĉni se klasificira kao biljka koja nije pogodna za dobivanje soka i upotrebu, osim kada ga priprema ekspert koji poznaje bilje. Dok se od raznih vrsta Florens anisa prave odliĉni sokovi ta biljka spada u porodicu celera ali je njen sok slađi i aromatiĉniji nego sok od celera. Ustvari ponekad ga zovu i anis celer ali se obiĉno koristi talijansko ime Finoochio. Sok od anisa je veoma vrijedn za izgrađivanje krvi i zbog toga ima veliku korist kod menstrualnih poremećaja. Uspješno je bio upotrebljavan sam kao i u kombinaciji sa sokom od mrkve i repe u tom pogledu.