KUHANA HRANA

Pravilo je da povremeno jedenje malo kuhane hrane neće mnogo poremetiti naše tijelo, ne bi smjeli jesti prţenu hranu, uz to bi morali uvijek pojesti nešto sirove hrane. Mi sada živimo u Atomskom Dobu i pretjerano jedenje kuhane hrane u nama stvara mentalne i fiziĉke konflikte (prepreke) koje slabe i zaustavljaju tok našeg postojanja. Sokovi koji su iscjeĊeni (ekstrahirani) iz svježeg sirovog povrća i voća mogu opskrbiti sve stanice tijela elementima koji su mu potrebni, na naĉin na koji oni mogu biti najlakše asimilirani. Mi moramo imati na umu istinu da kuhana i preraĊena hrana PODRŽAVA život, ali to nikada ne znaĉi da takva hrana ima moć regeneracije atoma koji prožimlju životnu silu u tijelu. Naprotiv, progresivno propadanje stanica i tkiva slijedi neprekidno nastavljanjem sa konzumiranjem kuhane i prerađene hrane. U svijetu nema niti jednog lijeka (sintetiĉkog, umjetnog) koji će opskrbiti krvotok bilo ĉime na takav naĉin da tijelo to može trenutno iskoristiti za regeneraciju i oporavak.

Netko može dnevno jesti ĉetiri do pet velikih obroka dnevno, ali ipak tijelo može biti neishranjeno zbog nedostatka vitalnih elemenata u hrani i poremećaja u ravnoteži ENZIMA. Voćni sokovi su za proĉišćavanje ljudskog sistema, ali to voće mora biti zrelo i prirodno. Jedna jabuka dnevno će nas saĉuvati od doktora ako uz to jedemo i drugu sirovu hranu. Ali se voće osim tri ili ĉetiri izuzetka nikada ne smije jesti u istom obroku koji sadrţi šećer i škrob. Dovoljno raznog voća će tijelo opskrbiti sa svim ugljikohidratina i šećerima koji su mu potrebni.

Sokovi od povrća izgrađuju i regeneriraju tijelo. Oni sadrže sve aminokiseline, mineralne soli, enzime i vitamine potrebne ljudskom tijelu pod uvjetom da se koriste u svježem, sirovom stanju bez ikakvih dodataka (prezervativa - kemikalija) i da se ispravno i potpuno iscjede iz povrća. Kao i sve najvrijednije stvari u životu tako i vitalni dio povrća koji sadrži najveću koncentriranu vrijednost - jeste teško doseći jer se nalazi između vlakana.

Po krajnjoj analizi, sirova hrana je namjenjena za ljudsku ishranu. Ipak, svatko nije sposoban da preko noći izmjeni tako reći cjeloživotnu naviku jedenja pretežno ili potpuno kuhane i devitalizirane hrane i umjesto nje jede sve sirovo. Takva iznenadna promjena može dovesti do poremećaja koje pojedinac ne može razumjeti, ali koji ipak u potpunosti mogu biti korisni. (prim. prev. tu promjenu se treba postupno izvoditi uz pomoć gladovanja na vodi ili voćnim sokovima, a inaĉe gladovanje je jedan odliĉan naĉin za proĉišćavanje tijela i oĉuvanje zdravlja - i mentalnog i fiziĉkog. Na našem jeziku je prevedena knjiga od Paavo Airole - Gladovanje sa voćnim sokovima, a o tome se moţe pogledati i u njegovim knjigama - How to get well i Are you confused?) U takvoj situaciji je mudro da se posavjetujemo sa nekim tko je iskusio reakcije koje proizlaze iz takve promjene. Napokon to zahtjeva određeni mentalni stav i ĉvrstoću u pogledu tijela i naĉinu života da bi se toga pridržavali, ali kako vidimo to se isplati uĉiniti. U svakom sluĉaju svježi sirovi sokovi od povrća jesu najpotrebniji dodatak svakoj ishrani, ĉak i onda kada ne slijedimo neku specijalnu dijetu i kada netko jede bilo što i sve što voli, kada se jede svakakva hrana, kada se neredovito ili previše jede, tada su takvi sokovi uistinu od velike vitalne važnosti jer će oni opskrbljivati tijelo ŽIVIM elementima i vitaminima koji nedostaju kuhanoj i prerađenoj hrani.

U drugu ruku ako jedemo samo sirovu hranu bez da u njoj bude ukljuĉena dovoljna koliĉina i raznovrsnost svježih sirovih sokova to je tada isto tako nepotpuno. Razlog ovoj nepotpunosti leži u tome što se iznenađujuće veliki postotak atoma koji su hranjivi u sirovoj hrani koristi kao gorivo i energija za probavne organe u njihovom procesu probavljanja i asimilacije hrane, za to je obiĉno potrebno 3‚ 4 ili 5 sati poslije svakog obroka. Ti atomi se prilikom hranjenja tijela pretežno troše kao gorivo za energiju tako da jedan mali postotak preostaje za regeneraciju stanica i tkiva. Ali kada pijemo sirove sokove od povrća tada je situacija potpuno drugaĉija jer se sokovi probave i asimiliraju za 10-15 minuta nakon što smo ih popili i oni se tada skoro u potpunosti koriste za ishranu i regeneraciju stanica, tkiva, žlijezda i tjelesnih organa. U ovom sluĉaju rezultat je jasan, jer se cijeli proces probave i asimilacije obavlja sa maksimalnim stupnjem brzine i efikasnosti i sa minimumom napora od strane probavnog sistema.

Važna je stvar da svakodnevno piješ sokove (svjeţe), bez obzira na naĉin ili proces kojim si ih dobio (iscjedio, ekstrahirao). Prirodno je da što god potpunije odvojiš sok od vlakana, da će sok bolje djelovati u tijelu.