Sok od peršina
Karlo Veliki je zakonom regulirao obaveznu sadnju peršina po vrtovima u svojim Kapitularima.
Sastojci
|
1 kg |
limuna |
|
3 l |
vode |
|
25 dag |
limuntusa |
|
1 vezica |
peršinovog lista |
|
5 kg |
šećera |
Priprema
Limun izrezati na okrugle ploške i preliti s vodom, zatim dodati limuntus (limunska kiselina) i natrgati (na krupnije) peršinov list. Neka uz povremeno miješanje odstoji 24h. nakon toga dodati šećer. Uz opet povremeno miješanje neka stoji novih 24h. Procijediti u boce.
Dobije se oko 7 l soka za razrjeđivanje s vodom.
Pitajte one koji piju- tako je fin da sigurno nitko neće imati pojma od čega je!
U zdravlje!
bglavac
irida
edin.kecanovic
