Sirup od bazginih bobica
Ne zaboravite na ovaj zdrav i ukusan sok, kada mu dođe vrijeme. Bobice se beru kada su potpuno zrele, krajem kolovoza.
Ja sam nedavno napravila zadnju turu soka zahvaljujući bobicama koje sam spremila u zamrzivač.
Svi ga rado pijemo i brzo se potroši.
Sastojci
|
priprema sirupa |
|
|
1 kg |
zrelih bobica |
|
3,5 l |
vode |
|
3,5 kg |
šećera |
|
2 x 20g |
limuntusa (2 vrečice) |
|
2-3 žlice |
ruma |
Priprema
Zrele bobice odvojite od peteljki. Radite u tankim rukavicama, jer imaju jaku boju.
Kuhati 1 sat u 3,5 l vode.
Ohlađeno procijediti kroz gazu, dodati šećer, limuntus i rum.
Sve prokuhati još 10tak minuta, uz mješanje.
Probati žličicom ili napraviti čašu soka, po potrebi dodati još limuntusa.
Vruće točiti u vruće flaše.
bglavac
edin.kecanovic
