MARELICA (latinski - Prunus armeniaca) jedna je od najpopularnijih voćki na svijetu, baš kao i koštunjavo voće - šljive, bademi, breskve, višnje, trešnje. Vjeruje se da potječe iz sjeveroistočne Kine, odakle je prenesena u Armeniju, a potom, zahvaljujući Rimljanima proširena po cijeloj Europi. Ustvari, Marelice potječu iz Kine, Aleksandar Veliki ih je doveo u Europu, baš kao i breskve. Kinezi su uzgajali marelice prije otprilike četiri tisuće (4.000) godina, a osim toplih klimatskih svojstava, uspijevaju u krajolicima s suptropskim i umjerenim toplim klimom. Danas se većina marelica proizvodi u Austriji, Španjolskoj, Italiji, Francuskoj, Mađarskoj, Grčkoj, Kaliforniji i Južnoj Africi. Danas je ova voćka dostupna diljem svijeta. Malo tko može odoljeti izvrsnom mirisu, okusu i baršunastoj teksturi njezinih zlatnih plodova.

Marelica - to sočno, narančasto, slatko voće jedno je od najbogatijih Vitaminom A. 
U ljetnim danima, marelice treba jesti što češće kako biste, na najprirodniji način, svoju kožu pripremili za boravak na suncu.

Tijekom godine jedite ih sušene ili u kompotu, a kada dođe njihova sezona (krajem svibnja pa sve do kolovoza), svakako sirove.

Marelica kao najbogatije voće prepuno Vitaminom A., čije je glavno svojstvo zaštita kože, prvenstveno od sunca i vanjskih napada (zagađenog zraka i drugih štetnih utjecaja). Vitamin A., štiti također i oči te pospješuje bolji vid noću.

Marelica i njene dobrobiti (liječi anemiju, reumu, rak i ostale bolesti,..) :
Marelica osim Vitamina A., sadrži i velike količine Vitamin C, karotena i lipide (masti).

Pospješuje stvaranje Eritrocita (crvenih krvnih zrnaca) te tako predstavlja i jako dobro voće u borbi protiv anemije, ali i protiv reumatizma te bolova uha. 
Bogata je Kalijem (potreban za srce) i puna vlakana, izvor Željeza i Bakra, te esencijalnih minerala važnih za zdravlje. 
Prema nekim istraživanjima marelica pomaže u smanjenju rizika od bolesti Raka i Srčanih - kardiovaskularnih bolesti (bolesti vena i arterija).

Preporuča se pojesti barem tri marelice dnevno da bi se zadovoljila potreba organizma za karotenom. Sezona marelica traje od početka Lipnja (6-mjesec) pa do kraja Kolovoza (8-mjesec), izvan sezone jedite je zaleđenu, suhu ili u kompotu ili pekmezu od marelica!

Osim u sirovom obliku, plodovi marelice se često konzumiraju kuhani ili sušeni.

Sjemenke marelice koriste se za ekstrakciju ulja, čije su ljekovite blagodati dobro poznate još od davnina kada je ono bilo cijenjeno kao Zlato. U 100 grama ovog voća sadržano je oko 16% RDA Vitamina C., te čak 64% RDA Vitamina A. Tu su još i vitamini K, B1, B2, B3, B6, Vitamin E., te minerali Kalij, Kalcij, Bakar, Željezo, Magnezij, Mangan, Fosfor i Cink.

Marelice obiluju i karotenoidima koji služe kao antioksidansi. Najznačajnijih je Likopen koji se posebno izdvaja po sposobnostima zaštite organizma od štetnog sunčevog zračenja te prevencije kancerogenih oboljenja.
Ovi antioksidansi snižavaju loš Kolesterol (masnoće-lipidi u krvi - LDL), čime se poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od srčanog udara. 
Vitamin C iz marelice ublažava simptome i skraćuje trajanje prehlade.

I suhe marelice sadrže korisne sastojke. Između ostalog bogate su prehrambenim vlaknima, posebno topivim vlaknima koja igraju važnu ulogu u smanjenju LDL kolesterola i ukupnog kolesterola. Antioksidansi i druge tvari iz plodova marelice imaju snažne učinke u prevenciji raka.

U tu svrhu posebno se preporučuje kombinacija suhe marelice (200 g) suhe šljive (100 g) i oguljenih oraha (100 g).
Sameljite voće u mašini za mljevenje, dodajte 2 jušne žlice meda i dobro promiješajte. Smjesu stavite u staklenku s čvrstim zatvaračem i spremite u hladnjak. Konzumirajte dva puta dnevno (ujutro i navečer) po jednu čajnu žlicu.

Marelica i njezino ulje imaju snažna protuupalna svojstva, zbog čega su od velike koristi oboljelima od artritisa. Ulje marelice osobito pomaže u ublažavanju boli na područjima zahvaćenim artritisom, ali doprinosi i smanjenju ostalih simptoma ove bolesti.

Marelice su bogate vlaknima koja uravnotežuju metabolizam i sprečavaju zatvor. Sadrže velike količine pektina i celuloze koji djeluju kao blagi laksativ, i tako pomažu u liječenju zatvora.

Prirodna svojstva ulja marelice pomažu u jačanju imunološkog sustava što uvelike doprinosi borbi protiv prehlade.

Sok iscijeđen iz plodova marelice uz dodatak žličice meda učinkovito otklanja simptome groznice.

Marelice su bogate Vitaminom C., koji također pomaže i u održavanju elastičnosti kože, dok Vitamini A., i Vitamin E., pospješuju oporavak kože te doprinose njezinom zdravom i lijepom izgledu.

Hranjive tvari prisutne u Marelicama sprečavaju gubitak kose i stimuliraju njezin rast. Marelice su korisne i za liječenje akni, mitesera, pjega i drugih kožnih nepravilnosti.

Sok iscijeđen iz lišća marelice pomaže kod svrbeži kože, ekcema i opeklina.

Ulje koštica marelice odlično je za otklanjanje suhoće vlasišta i peruti. Zbog prisutnosti gama linolenske kiseline, zbog toga ovo ulje pomaže u održavanju vlažnosti i čvrstoće kože. Može poslužiti i kao piling za uklanjanje mrtvih stanica s kože. Sve što trebate učiniti je pomiješati malo ulja sa šećerom te njime nježno istrljati kožu prije tuširanja.

Marelice su posebno korisne ženama u vrijeme trudnoće jer sadrže vitamine A, C i E, kao i minerale fosfor, silicij, kalcij, željezo i kalij.

Sok od marelica je odlično sredstvo za ublažavanje mučnine i reguliranje probave. Za trudnice su od velike koristi i suhe marelice jer imaju visok udio željeza, ali i male količine minerala bakra koji pridonosi boljoj apsorpciji željeza.

Marelice su vrlo hranjive, a istovremeno imaju malo kalorija. U 100 grama ovog voća sadržano je svega 48 kalorija. Obiluju prehrambenima vlaknima koja svojim bubrenjem izazivaju osjećaj sitosti i tako sprečavaju prejedanje. To ih čini prikladnom namirnicom za održavanje optimalne tjelesne težine te savršenim dodatkom prehrani za vrijeme dijete.

Svježe Marelice: 
Svježe marelice čuvaju zdravlje kostiju, suzbijaju upale, ublažavaju simptome astme i bronhitisa, liječe anemiju, štite od infekcija, otklanjaju umor, podižu koncentraciju,..

Suhe Marelice: 
Suhe marelice normaliziraju hormonalnu ravnotežu, uklanjaju loš kolesterol, smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara, pomažu kod dijabetesa, sprječavaju bubrežna oboljenja, čuvaju zdravlje štitne žlijezde, pomažu u regulaciji tjelesne težine,..

Ulje od koštica marelice smatra se tekućinom neprocjenjive vrijednosti i ima zaista široku primjenu.
U prirodnoj medicini se pokazalo kao vrlo učinkovito sredstvo za prevenciju tumora, liječenje astme te raznih kožnih problema poput ekcema, dermatitisa, psorijaze i akni. U kozmetici se ponajviše koristi za očuvanje zdravlja kože i kose. Čest je dodatak losionima, kremama, kupkama, šamponima i sapunima. Njeguje kožu, vraća joj elastičnost i daje nježan, baršunasti osjećaj. Osim toga ublažava razne kožne probleme poput svrbeža, iritacije i opeklina. Umanjuje bore, ujednačava ten, a korisno je i za omekšavanje tvrde kože na stopalima i laktima.

Ljetni napitak od marelice
Nekoliko marelica izmiješajte u blanderu zajedno s 2 dcl jogurta. Lakše ćete dočekati ručak ili večeru, pritom ne trpajući u sebe nepotrebne količine neadekvatne hrane.