Kurkuma: djeluje protuupalno, liječi depresiju, promaže kod bolesti...

Kurkuma je prirodni lijek koji je najpoznatiji u zemljama Dalekog Istoka, poput Kine, Indonezije i Indije. Upravo je njihova prehrana bogata ovim začinskim biljem koji daje poseban okus curryju

Osim što hrani daje bogat i egzotičan okus, na niz načina može pomoći našem zdravlju. Naime, u kurkumu se nalazi kurkumin – sastojak na kojem se iznova provode istraživanja i koji kontinuirano pokazuje koliko pozitivno utječe na različita oboljenja.

Bez obzira radilo se tek o nedostatku apetita ili proljeva ili se radilo o Chronovoj bolesti i oporavku od kronične i kritične bolesti, poput raka – kurkuma i kurkumin pravi su odgovor.

Dolazi iz obitelji đumbira, a okus varira ovisno o svježini. Dok se je svježa, kurkuma ima aromatičan i ljutkast okus, dok sušena kurkuma dobiva notu naranče i đumbira. Žuta se boja kurkume koristi i kao prirodno bojilo, tako da se često u te svrhe dodaje i proizvodima poput senfa.

Antikancerogena, protuupalna i antivirusna svojstva

S obzirom na to da ima vrlo intenzivan učinak, odnosno istraživanja su pokazala da u nekim slučajevima ima veći utjecaj od terapije lijekovima, savjetuje se dnevno konzumirati samo do jedne žličice. 

• Preventivno djeluje na zgrušavanje krvi, odnosno usporava ovaj proces.

• Istraživanja su pokazala i pozitivan učinak kurkume na liječenje depresije, čak i one manične. Osim što su provedena istraživanja na životinjama, također je utjecaj kurkume istražen i na 60 osoba koje pate od različitih vrsta depresije, a u tim se slučajevima kurkuma pokazala kao izuzetno uspješna, a nijedan pacijent nije pokazao nuspojave.

• Poznato je protuupalno djelovanje kurkume, a smatra se i jednim od najsnažnijih utjecaja ove začinske bilje. Ponovno je za taj utjecaj zaslužan kurkumin, a konzumiranje kurkume može prevenirati i nastanak bolesti poput artritisa,visoke razine kolesterola i kronične boli koje mogu nastati zbog dugotrajnih upala.
  Kolesterol - reagirajte na vrijeme i spriječite najgore!

• Baš zbog protuupalnog djelovanja, provedena je studija i na 45 pacijenata koji pate odreumatoidnog artritisa, a pacijenti su bili podijeljeni u tri grupe, od kojih je jedna bila "liječena" kurkuminom. Upravo su ti pacijenti pokazali i najveći postatak oporavka, a ponovno se nisu pojavile nikakve nuspojave konzumiranja kurkumina.

• Iako još nije provedeno dovoljno istraživanja, ona dosada objavljena pokazuju kako kurkumin može prevenirati nastanak raka te usporiti njegov rast, a čini i kemoterapiju efektivnijom te štiti one zdrave stanice, objasnili su to liječnici poznate Mayo klinike iz Sjedinjenih Američkih Država. Djelovanje kurkuma i kurkumina jako je zbog antioksidativnih svojstava, koji su zaslužni za protuupalno djelovanje i smanjivanje naotečenosti.

• Osteoartritis jedno je od stanja kod kojih kurkuma dokazano pomaže, a potrebno ga je samo konzumirati na dnevnoj bazi samostalno ili uz druge biljne začine.

Uz ova djelovanja, kurkuma djeluje učinkovito i na niz drugih, poput glavobolje, svrbeža, bolesti vezanih uz probavni sustav, bolova u zglobovima, nadutosti... a postoje i oni kod kojih se učinkovitost kurkuma nagađa - pogotovo jer je pojava ovih bolesti manje učestala u zemljama Dalekog istoka u kojima je kurkuma česti dodatak prehrani. Neke od tih bolesti su Alzheimerova bolest, oboljenja vezana uz jetru te žučnog mjehura... 

Ne znate kako konzumirati kurkumu? Isprobajte ovaj topli napitak!

Saznajte više i o sezamovom ulju koje snižava krvni tlak, čuva oralno zdravlje i mladost kože!

Foto: Shutterstock 

G.H. 

http://ordinacija.vecernji.hr/zdravi-tanjur/hrana-kao-lijek/kurkuma-djeluje-protuupalno-lijeci-depresiju-promaze-kod-bolesti/