Što je zdravo mršavljenje?

Zdravo mršavljenje je mršavljenje koje daje mogućnost da tijekom tog procesa

stanice dobiju sve hranjive i zaštitne tvari. Za to vrijeme odvijaju se tri metabolička

procesa. Prvo: rezervne masti moraju se osloboditi i kao molekule masti prijeći u

krv. Drugo: te plivajuće molekule masti moraju dospjeti u mitohondrije stanica

mišića, odnosno u stanične ''peći''. I treće: molekule masti se u njima sagorijevaju i

oslobađaju kao energija. Zapamtimo: taj se proces nije promijenio posljednjih sto

tisuća godina!

Postoje li geni za debljinu i vitkost?

U svakom debelom čovjeku nalazi se vitko biće, koje samo treba

probuditi! Poznajemo dva gena, prvi je za debljinu i osigurava da

imamo dovoljno masnih rezervi. Drugi je gen za vitkost. No

moraju biti u ravnoteži.

Koje su nam hranjive i zaštitne tvari potrebne za zdravo mršavljenje?

Kod mršavljenja pomažu upravo masti, no važno je znati koje! Masne kiseline, koje

su sadržane u mastima, dijelimo na zasićene i nezasićene. Nezasićene esencijalne

masne kiseline omega-3 i omega-6 toliko

su važne, da bez njih ne bi bilo života. Kod mršavljenja je važan i kolesterol, koji

mora biti topiv. Kolesterol nije "prava" mast, nego tvar slična vosku. Naime, svaka

stanica je obavijena slojem kolesterola, koji mora biti elastičan i tekuć, odnosno

neoksidiran, da bi mogao zadržavati vodu. Ako ima previše kolesterola, ili nije tekuć,

stanice su "site" i nisu im potrebne svježe masne kiseline iz krvi. Stoga receptori na

staničnoj membrani postanu suvišni, te se razgrade. Posljedica je da molekule masti

slobodno plivaju u krvi, što se kod analize krvi pokaže kao povećanje triglicerida. Kod

debelih osoba, tih je razgrađenih receptora sve više i kod njih su još važnije omega-

3 masne kiseline, da bi kolesterol bio što više "tekuć". Za "prijevoz" slobodno

plivajućih razgrađenih masti kroz krv na sagorijevanje u stanice, potreban je

prijevoznik. To je karnitin. Najbolje je da karnitin sami proizvodimo iz bjelančevina,

odnosno iz aminokiselina, iz vitamina B6, B12, folne kiseline i vitamina C te iz

željeza. Iz aminokiselina se dobiva i hormon rasta

odnosno hormon vitkosti. Hormon vitkosti također za svoj

nastanak treba vitamin B6 i druge vitamine B kompleksa,

te puno vitamina C.

U procesu mršavljenja sudjeluje i tiroksin, hormon štitnjače,

kao "ložač" u mitohondrijima, koji nastaje iz aminokiseline

tirozin. Za nastanak tiroksina neophodni su i: jod, selen,

mangan, vitamini B kompleksa i vitamini E i C (GR2

Control Meal Replacement Protein Shake, Sustained Release

Vitamin C, Betaguard i Wheat Germ Oil). To znači da su

aminokiseline izuzetno važne za mršavljenje. Moramo znati i da

je potrebno imati dovoljno želučane kiseline, jer ona u želucu

razgrađuje bjelančevine na aminokiseline, i disocira željezo tako da ga tijelo može

upotrijebiti za karnitin. Slabokrvne osobe zbog toga teže mršave! Prvo treba

popraviti probavu i osigurati dostatan unos balastnih tvari i probiotičkih

bakterija. Za normalan rad

mitohondrija, koji imaju svoj vlastiti genetski zapis te povećavaju ili smanjuju svoj

broj, s obzirom na količinu hranjivih tvari i karnitina, nužan je magnezij. U

cjelokupnom procesu oslobađanja i razgradnje masti, sudjeluje vitamin C.Ako ga je dovoljno, metabolizam će biti brži i stanice

će sagorijevati više masti. Vitamin D stimulira vitalne impulse u staničnoj jezgri i

potiče stanice da brže sagorijevaju masti. Kalcij pospješuje

aktivnost enzima kod probave i uklanja vodu iz tijela. Krom

je mineral važan za pravilan rad gušterače i kontrolira količinu

inzulina u krvi, a sudjeluje i u transportu molekula masti na sagorijevanje. I kalij

je važan za uklanjanje vode iz tijela,

čime pospješuje smanjenje masnih naslaga oko trbuha, koje zadržavaju puno vode,

kao posljedica pretjerane konzumacije masne i slane hrane. Kako je

voda otapalo i istovremeno prijenosni medij otpadnih tvari, moramo

je kod mršavljenja piti jako puno, najmanje tri litre na dan, što

vrijedi za sve. Naime, žedne stanice se stisnu i postanu otporne na

inzulin; mi se debljamo, metabolizam usporava i tijelo se

zakiseljava. Pametno je vodu piti redovno svakog sata, po

mogućnosti s limunovim sokom ili s flavonoidima

.koji i detoksiciraju tijelo.