Odigraj "Tarot DA/NE"

Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

880

PUTA

OD 14.01.2018.

Zdravi grah neki nazivaju najbolji izum tisućljeća

Zdravi grah neki nazivaju najbolji izum tisućljeća
Budući da sadrži vrlo malo kalorija, mnogo vlakana i gotovo nimalo masnoća, grah je vrlo vrijedna namirnica koja smanjuje rizik od srčanih bolesti

Piše: Ida Borovac

 

(Fotolia)

Grah je odličan u kombinaciji sa žitaricama

 

 

Grah je jedna od najstarijih uzgajanih biljaka - južnoamerički indijanci sadili su ga još prije šest tisuća godina.

 

Talijanski književnik Umberto Eco, grah je proglasio najvećim izumom tisućljeća, važnijim od automobila i penicilina.

 

Dolaskom graha u Europu u 16. stoljeću, bjelančevine su postale dostupne svima, zbog čega su ljudi postali zdraviji i snažniji. To je izvuklo Europu iz mračnog srednjeg vijeka, smatra Eco.

 

Sve vrste graha, od zelenčeka i trešnjevca do crvenog i crnog graha, sadrže vrlo malo masnoća i kalorija, a odličan su izvor vlakana koja snižavaju kolesterol. Vlakna iz graha sprečavaju nagli porast šećera u krvi nakon obroka, zbog čega se osobito preporučuje dijabetičarima, ali i svima koji žele smršavjeti. Grah također smanjuje rizik od srčanih bolesti za 82 posto. Iznimno je bogat mineralima, osobito bakrom, željezom, fosforom i manganom. Dobar je izvor vitamina B skupine, a u kombinaciji s kiselim kupusom ili povrćem sjajno se nadopunjuje. Naime, grah je siromašan vitaminom C, dok ga kiseli kupus ima u obilju.

 

Kombinacije graha sa cjelovitim žitaricama, tijelu daju gotovo sve potrebne bjelančevina,  pa su odlična hrana za vegetarijance.


Jela od graha i žitarica jedu se po cijelom svijetu.

 

U Dalmaciji se grahu često dodaje tjestenina (popularna pašta-šuta), a u kontinentalnom dijelu Hrvatske popularan je ričet u koji se dodaje ječmena kaša.

 

Meksikanci grah često kombiniraju s kukuruzom ili njime pune tortilje od kukuruznog brašna. U Indiji se grah i riža pripremaju u kokosovu mlijeku, a poznati kubanski prilog congri priprema se od graha, riže, luka i začina.

Jela od graha u pravilu odlično podnose zamrzavanje. Odmrznuto jelo katkad je još ukusnije nego svježe.

Krupni bijeli grah tetovac lako se guli nakon što se nekoliko minuta prokuha. Tada ga mogu jesti i oni koji ga inače teško podnose. Pire od oguljenoga graha može poslužiti kao zamjena za kesten-pire.

Ostatke variva od graha sljedeći dan možete ispasirati i pripremiti krem-juhu u koju odlično idu pržene kockice kruha.

Suhi grah najbolje je ostaviti da se namače preko noći. Zaboravite li to učiniti, možete ga staviti u vodu, zakuhati, skinuti s vatre i ostaviti da stoji jedan sat. Grah nakon toga pripremajte kao obično.

 Juha od bijeloga graha sa sirom, parmezanom, špinatom i maslinovim uljem popularni je talijanski specijalitet.

 

www.24sata.hr
Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba
MAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinu

DUHOVNOST U OŽUJKU...

OŽUJAK...

ASTROLOGIJA, NUMEROLOGIJA I OSTALO

BRZI CHAT

  • Član bglavacbglavac

    Pozdrav dragi magicusi. Sretnu nedjelju vam želim. Lp

    23.03.2025. 07:35h
  • Član iridairida

    I tebi sretaaaan...-:)))

    08.03.2025. 13:17h
  • Član bglavacbglavac

    Drage žene, sretan vam vaš dan: obavezno ga proslavite i posvetite sebi. Lp

    08.03.2025. 07:45h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro magicusi. Sretnu nedjelju vam želim. Lp

    02.03.2025. 08:01h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi. Proslavili smo 17. rođendan magicusa. Danas pogledam broj posjeta, a ono 67. 019.704 milijona. Lijepo zar ne?

    01.03.2025. 07:31h
  • Član iridairida

    i meni je od svih zimskih radosti najdraža topla soba...-:)))

    16.02.2025. 11:06h
  • Član bglavacbglavac

    Pozdrav Edin. Kod nas u Varaždinu jučer je padao snijeg, a danas je sunčano vrijeme. Suprotnost koja nas baš i ne veseli. Lp

    15.02.2025. 08:08h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karteLjubavne poruke

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info