VOĆNI KOLAC
4 lista oblande
fil od oraha:
250 gmlevenih oraha
250 gprah sećera
1,2 dl mleka
kasika ruma
fil od limuna:
150 gprah šećera
sok odpola limuna
4 žumanceta
150 gmargarina
voćnifil:
250gsuvih smokava
100 g suvog grožda
150 gprah šećera
2 kašike pekmeza
sok i kora polovine pomorandže
glazura:
50 gbele čokolade
kašika ulja
Fil od oraha: orahe i šećer preliti vrelim mlekom, dodati kašiku ruma i ostaviti
da stoji.
Fil od limuna: šećer i limunov sok pomešati pa umutiti sa žumancima. Na pari
skuvati krem, a kad se ohladi dodati penasto umućen margarin i mešanjem izjednačiti
masu.
Voćni fil: samlevene smokve, suvo grožđe i ostale sastojke dobro promešati da se
sjedine.
Tri lista oblande premazati sa 3 različita fila i složiti jedan preko drugog. Prekriti
poslednjim listom i pritisnuti da se slegne. Na malo ulja otopiti čokoladu i preliti
preko oblande. Posuti kojom suvom grožđicom.
irida
bglavac
