Umak od paprika
Sastojci
■ oko 3/4 kg raznobojnih paprika
■ 1 dl maslinovog ulja
■ 1 glavica èešnjaka, zgnjeèenog
■ 1 manja glavica luka
■ 30 dag zrelih rajèica
■ sol
■ svježi origano
■ peršin za ukras
■ crveni luk za ukras
Priprema
Na maslinovom ulju dinstajte èešnjak i luk. Kad poèinje dobivati boju dodajte oèišæene paprike narezane na vrpce. Dodajte narezane rajèice, sol, a na vrh stavite lišæe origana. Neka lagano kuha oko èetvrt sata. Poslužite na sobnoj temperaturi ukrašeno nasjeckanim peršinom i tanko narezanim lukom.
bglavac
irida
edin.kecanovic
