Tikvice s rajčicom
Sastojci
● 1 kg tikvica
● 1 kg rajčice
● dosta češnjaka i peršina
● malo papra
● pola žličice soli, malo vegete
● 3 žlice ulja
Priprema
Rajčicu i tikvice nasjeckajte na kockice. Na ulju malo prepržite češnjak (ne smije promijeniti boju) pa umiješajte rajčicu i tikvice. Miješajte dok povrće ne pusti tekućinu a zatim pustite da se pirja na laganoj vatri. Pirjanje može potrajati i do dva sata jer gotovo sva tekućina mora iskuhati. Na kraju začinite. Može se poslužiti kao prilog toplo ili hladno.
bglavac
edin.kecanovic
