Slana pita od sira

Sastojci

■        3 šalice brašna

■        1 šalica mlake vode

■        2 žlice ulja

■        0.5 žlice origana

■        sol

■        za nadjev

■        vezica mladog luka

■        0.3 šalice sitno nasjeckanog peršina

■        2 šalice sira feta, usitnjenog

■        0.3 šalice ribanog sira

■        0.5 šalice mlijeka

■        3 jaja

■        sol, papr, majčina dušica

Priprema

Umijesite tijesto i podijelite ga u tri dijela. Za nadjev umiješajte sve sastojke osim jaja. Zagrijavajte ih dok se sir ne počne topiti. Ohladite pa dodajte tučena jaja.

Razvucite tri lista tijesta. Namažite pleh pa stavite prvi list tijesta. Krajevi neka vise preko ruba. Stavite pola nadjeva, drugi list, preostali nadjev i konačno treći list. Dobro zatvorite krajeve. Tijesto probušite kroz oba sloja tijesta na nekoliko mjesta. Pecite oko tričetvrt sata i poslužite toplo.