Pita od špinata
Sastojci
■ 0.5 kg tankih kora za savijače
■ 1 kg špinata
■ 0.5 kg svježeg kravljeg sira
■ 2 jaja
■ sol, papar
■ ulje za mazanje
■ vrhnje po želji
Priprema
Očišćen i opran špinat kratko prokuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite ga, ohladite i sitno nascjeckajte. Umiješajte izdrobljeni sir i jaja te začinite po ukusu. Dno pleha namažite uljem i obložite s dva lista uljem namazanog tijesta. Na to stavite dio nadjeva, pa namazane kore, pa nadjev i tako dok ne potrošite sve sastojke. Završite korama koje dobro premažete uljem. Ako želite sve prelijte vrhnjem. Pecite na 180o oko pola sata.
bglavac
edin.kecanovic
