Peneti u đavoljem umaku
Sastojci
■ 40 dag tjestenine "peneti"
■ 50 dag zrelih rajčica
■ 50 dag paprika
■ 4 češnja češnjaka
■ 2 žlice crnih maslina
■ 2 očišćene slane srdele
■ 0.5 čaše svijetlog piva
■ žličica kapara
■ malo crvene paprike u prahu
■ 3 žlice mslinovog ulja
■ bosiljak
■ sol
Priprema
U tavu ulijte ulje, dodajte češnjak i nakon minutu-dvije dodajte na tanke rezance rezanu papriku, rajčicu, masline, kapare, listiće bosiljka, slane ribe, sol i crvenu papriku. Nakon par minuta ulijte pivo i kuhajte dok ne dobijete gusti umak. Gotov umak prelijte preko kuhane tjestenine i odmah poslužite.
bglavac
edin.kecanovic
