Nabujak od rezanaca
Sastojci
■ 40 dag rezanaca ili druge tjestenine
■ 4 jaja
■ 4 žlice ribanog parmezana
■ 3/4 l mlijeka
■ ribani oraščić, sol, papar
■ 2 žlice brašna
Priprema
Rezance prelijte kipućom vodom. Miješajte brašno, žutanjke, parmezan, sol, papar, oraščić, postupno dodajte mlijeko i na kraju snijeg od bjelanjaka. Sve umiješajte s ocijeđenim rezancima i stavite u mamazan i posut pekač. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o vrsti tjstenine!