Makaroni s bobom

 

Sastojci

■        40 dag makarona ili neke druge tjestenine

■        60 dag boba

■        30 dag zrelih rajčica

■        1 luk

■        1 žlica ulja

■        10 dag ribanog sira

■        češnjak

■        sol, papar, malo vegete

Priprema

Oljuštite bob iz mahuna i kuhajte ga 5 minuta u slanoj vodi. Na ulju propirjajte luk i češnjak, dodajte bob i rajčicu koju ste prethodno ogulili i usitnili. Začinite. Dodajte čašu vode i kuhajte oko četrdeset minuta. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi "pod zub", ocijedite, prelijte umakom od boba i posipajte sirom. Ukoliko vam smeta čvrsta kožica boba, možete ga nakon kuhanja u slanoj vodi oljuštiti.