Bramburak
Sastojci
■ 1 kg krumpira
■ 2 dl vrelog mlijeka
■ 5 dag narezane slanine
■ 3 jaja
■ 2-3 češnja češnjaka
■ 3 žlice brašna
■ piment
■ mažuran
■ papar
■ sol
■ vegeta
Priprema
Naribati krumpir, uliti 2 dl vrelog mlijeka, dodati narezanu slanine, razmućena jaja, češnjak, brašno i začine. Žlicom stavljati na vrelo ulje, oblikovati odrezak, okrenuti. Pečene odreske vaditi na upijajući papir da se ukloni suvišna masnoća.