Prijeti li svima nama opasnost od GMO herbicida?
Autor: Melita Horvatek
Tragovi opasnog herbicida pronađeni u europskim žitaricama
Tragovi glifosata, opasnog i toksičnog sastojka GMO herbicida Roundup-a, pronađeni su u proizvodima glavnih britanskih proizvođača non-GMO hrane.
Ovo otkriće otvara pitanje sigurnosti svih nas i navodi na zastrašujuću pomisao da je GMO sve više prisutan bez obzira na visoku svijest o njegovoj štetnosti.
Britanski portal The Ecologist objavio je istraživanje britanske anti-GMO grupe pod nazivom GM Freeze.
Od 40 vrsta krušnih proizvoda prehrambenog diva Warburtons, u čak 34 pronađeni su tragovi ovog opasnog herbicida.
Glifosat je pronađen i u proizvodima tvrtke Jordans.
Ovo otkriće je izrazito zabrinjavajuće, jer se radi o velikim imenima u prehrambenoj industriji.
Tragovi opasnog herbicida pronađeni u proizvodima ovih proizvođača su ispod najviše dopuštene količine.
No, mnogi se ne slažu s maksimalno dopuštenim količinama, objašnjavajući to činjenicom da je glifosat iznimno opasan i da ga ne treba tolerirati ni u kojoj količini.
Kako glifosat dospjeva u našu hranu
Kako je moguća prisutnost glifosata u kruhu i ostalim proizvodima na području gdje se ne uzgaja GMO?
Roundup je popularan herbicid koji se koristi i na non-GMO usjevima.
Poljoprivrednici koji obrađuju non-GMO polja nerijetko koriste Roundup herbicid prije sadnje kako bi spriječili pojavu korova.
Koriste ga i neposredno prije berbe kako bi se olakšao sam proces berbe usjeva.
Tako on se može pojaviti u hrani koja ne potječe od GMO usjeva, što znači da su jedino i isključivo organski usjevi sigurni od pesticida.
U većini europskih zemalja GMO soja i kukuruz dopušteni su za ishranu stoke.
Smatra se da je upravo ova činjenica rezultirala velikom popularnošću Monsantovog Roundup herbicida.
Krajnji rezultat djelovanja ovoga herbicida su višestruke negativne posljedice na farmama životinja.
Nizozemski uzgajivač životinja potvrdio je veliku razliku u njihovom zdravlju i razmnožavanju.
Koristeći hranu za stoku bez GMO-a, na svojoj farmi primijetio je daleko bolje zdravlje životinja.
Svjedočio je manjoj potrebi za antibioticima te manjem broju spontanih pobačaja i deformacija kod mladunčadi.
Američki stočari imaju slično iskustvo.
I oni, hraneći svoje životinje GMO hranom, susreli su se s problemima poput neplodnosti, spontanih pobačaja i deformiteta mladunčadi.
Farmeri su o svemu izvijestili umirovljenog profesora biljne patologije, vodećeg svjetskog stručnjaka za GMO doktora Don Hubera.
Nakon nekoliko desetljeća istraživanja GMO-a, Huber se otvoreno protivi svakom obliku genetski modificiranih organizama i genetski modificirane hrane kao i korištenju Roundup pesticida u poljoprivredi.
Otkrio je da je Roundup djelovao na zemlju i biljke tako da su biljke ostale nutritivno osiromašene i potpuno neotporne na bolesti.
"Biljka može biti bogata mineralima, ali ako je tretirana s glifosatima, ona neće biti fiziološki vrijedna za korištenje, u tom slučaju biti će kao da jedete komad šljunka," - tvrdi dr. Huber.
Također smatra da glifosat stimulira razvoj više od 40 bolesti, uključujući gljivična oboljenja biljaka.
Huber je o svom istraživanju i saznanjima redovito obavještavao sve vodeće institucije, ali njegova upozorenja su ignorirana.
Opasnosti glifosata
Ekstremna toksičnost herbicida Roundup uzrokovana je međusobnim pojačanim djelovanjem glifosata i određenih kemijskih sastojaka, čija je uloga brza apsorpcija glifosata u biljkama.
Glifosat se u tom slučaju smatra aktivnim, a kemijska sredstva inertnim sastojcima.
Sastojci Roundup-a nisu dovoljno istraženi, a Monsato grčevito zadržava vlasnička prava kako bi se izbjeglo otkrivanje "inertnih" sastojaka.
Grupa Seralini, na čelu s profesorom Gillesom-Ericom Séralinijem, profesorom sveučilišta u Caenu, dvije godine je provodila istraživanja na štakorima. (Primjedba: «Alternativa za Vas» ne podupire istraživanja na životinjama!)
Otkriveno je da je GMO hrana uzrokovala prijevremeno ugibanje štakora i pojavu strašnih tumora.
Tijekom istraživanja uspjeli su odgonetnuti koji su to sastojci koji izazivaju takve strašne posljedice.
Koristeći znanstvene metode, grupa Seralini je izolirala inertne sastojke GMO-a i primijetila njihovu toksičnost.
Kod pesticida Roundup, glifosat u kombinaciji s takvim «inertnim» sastojcima stvara toksični kancerogeni koktel, koji na kraju pronalazi put do prehrambenog lanca.
Istraživanja zataškana, članak povučen
Istraživanje Seralinijeve grupe objavljeno je u časopisu Journal of Food and Chemical Toxicology.
Nakon godinu dana časopis je povukao članak s obrazloženjem da zaključci o posljedicama GMO usjeva na zdravlje životinja nisu dovoljni za konačnu tvrdnju o štetnosti GMO-a.
No, svakako trebate imati na umu da su gotovo 800 znanstvenika i tisuće drugih stručnjaka uputili primjedbu časopisu zbog povlačenja ove studije, što je dovoljan pokazatelj vjerodostojnosti Seralinijevog istraživanja.
Zanimljiva je i činjenica da je neposredno prije povlačenja ovog članka, bivši Monsato znanstvenik, Richard Goodman, postao urednik ovog časopisa.
Upravo nakon njegovog imenovanja počeo je proces osude i povlačenja Seralinijevog istraživanja iz časopisa.
David Schubert, profesor biologije sa Salk Instituta za biološka istraživanja, nudi izvrsnu obranu rada Seralinija koju možete pročitati ovdje:
http://www.utsandiego.com/news/2014/Jan/08/science-food-health/
bglavac
irida
