TORTA FERRERO ROCHER
Težak dan ju
čer!! Kako Sanja S. nije tila sa mnom pjehe do Ramove i nazad, a jugo je tako mlatilo da me je bilo strah da se, dok sama šetam, negdje ne zaitim sa kakve stine u sinje more, uvatila se ja moje kužine. Što je sigurno, sigurno je, s deprom nikad nisi na čistu. I odlučila se za kolač i to tortu. Tamara je probala, rekla je da je super i meni je to bilo dovoljno za isprobat nešto novo.Lagana je za napraviti, ne triba ni nešto previše vrimena pa šta kazat nego krenite…
10
Biskvit:
1,5 čikara (šalica) od 2 dlc smeđeg šećera
1 čikara (šalica) od 2 dcl oštrog brašna
1 čikara (šalica) od 2 dcl glatkog brašna
¾ čikare (šalica) od 2 dlc kakaa
1 ½ žličica praška za pecivo
1 ½ žličica sode bikarbone
3 jaja
1 čikara (šalica) od 2 dcl mlijeka
½ čikare (šalica) od 2 dcl ulja
1 vanilj šećer burbon
10 kapi arome vanilije
1 dcl kipuće vode
U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke, a u drugoj vlažne (osim kipu
će vode). Polako vlažne sastojke dodajte u suhe miješajući mikserom. Na kraju dodajte kipuću vodu, još jednom dobro promiješajte i stavite peći 45 min. na 180°C.Krema:
400 gr nuttele
500 gr mascarponea
300 gr poprženih lješnjaka (pola sameljite, a pola nasjeckajte u nekom mikseru)
150 gr napolitanki, samljevenih
Sastojke dobro promiješajte, biskvit prerežite na pola, namažite polovinom kreme, preklopite drugom polovicom biskvita, namažite ostatkom kreme i ukrasite po želji.
I to je to, lagano i kažu ukusno, ja nisam probala – stara pri
ča, dijeta, kalorije, i sl.p.s. U originalnom receptu su dvije
čikare smeđeg šećera, ja sam stavila jednu i strogi kritičar je rekao da mu se čini da fali malo cukra. Zato je čikara i po idealna za ovu količinu šećera.U slast i još kad bi bila
čašica šampanjca, bilo bi savršeno. Ima tu još sitnica koje fale, ali nećemo večeras o njima, triba ipak spavat večeras, sutra je radni dan. Pusa….