KUTAK ZA VEGETARIJANCE  

Stresan i ubrzan način života nerijetko nas tjera da ne pazimo dovoljno na zdravu prehranu i namirnice koje unosimo u tijelo. To može biti jako štetno za organizam jer našem tijelu treba što više raznovrsnosti u prehrani.

Jedino što može štetiti našem organizmu više od neoprezne prehrane je ona kad previše selektiramo namirnice. Najbolji primjer za to su vegetarijanci, a kako postoji nekoliko vrsta vegetarijanca te se oni ne voli svi 'bacati u isti koš', odlučili smo ispitati koliko je za zdravlje štetno fruktarijanstvo.

Samo od voća se ne može živjeti

Oprez!Nutricionisti upozoravaju kako manjak biljne i životinjske prehrane može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza i B12 vitamina.

Fruktarijanstvo je jedan od podtipova vegetarijanstva, a pripadnici ove skupine jedu isključivo plodove. Frutarijanci isključuju sve vrste hrane životinjskog porijekla, ali i žitarice i mahunarke. Ishrana im se uglavnom sastoji od sirovog i sušenog voća, oraha, meda i maslinovog ulja.

Iako popis ovih namirnica zvuči zdravo, nutricionistkinja Alma Bunić nam je skrenula pozornost na to koliko takva prehrana može zapravo biti štetna.

- Vegetarijanstvo kao takvo može biti štetno jer se ne unosi dovoljno aminokiselina i B12 vitamina, a prehrana bazirana samo na unosu voća je još štetnija. Takvi ljudi ne bi mogli na voću dugo živjeti jer bi im vitaminsko-imunološki sustav propao – kazala nam je Bunić, dodajući kako bi ubrzo došlo i do anemije jer se željezo može dobiti samo iz biljaka i životinja.

Adam i Eva bili fruktarijanci

Fruktarijanci smatraju da je to prirodna i iskonska ljudska ishrana te da su i Adam i Eva u rajskom vrtu bili frutarijanci. Također smatraju da ni jedno živo biće (ni biljka ni životinja) ne želi biti ubijeno i zato jedu samo plodove koje voćka sama daje. Radikalni frutarijanci jedu isključivo voćne plodove koji su pali s drveta.

Vjeruju da su i biljke žive i da osjećaju, ali u manjoj količini nego životinje, i stoga jedu samo ono što im Zemlja sama nudi, a ne što se prisilno uzima od nje, dakle – voće.

Smatraju kako se voće treba jesti sirovo, jednostavnog zbog toga što bi se kuhanjem uništile dragocjene hranjive tvari. Malo ekstremniji fruktarijanci kao još jedan razlog navode i nezdravost kuhanja, kako za pojedinca tako i za onečišćenje okoliša općenito, koje, prema njima, uzrokuje neuravnoteženu prehranu, bolesti, promjene raspoloženja, smanjenje vitalnosti, gubitak vanjske ljepote i unutarnje sreće i mira.

Za fruktarijanstvo potrebna velika disciplina

No, prehrana bazirana samo na voću ne mora nužno biti sasvim nezdrava. Ovakva vrst prehrane iziskuje veliku disciplinu i planiranje obroka. Ukoliko ste sami razmišljali o prelasku na fruktarijanstvo ovi naputci će vam možda pomoći.

- Održavajte razmak od 90 minuta ili dva sata prije nego pojedete različite vrste voća, a ukoliko još uvijek osjećate glad nakon jedne vrste voća jedite dok ne osjetite sitost, i tada napravite razmak od dva sata prije druge vrste voća.

O svojoj prehrani kažu:Fruktarijanci se osjećaju i izgledaju mladolikije. Kosa, nokti i koža su im zdraviji, a kažu i kako imaju više energije za izdržavanje napornog tempa cijelog dana.

- Jedite samo kad osjećate glad ili jak apetit, i pojedite koliko god vam je potrebno dok ne osjetite sitost.

- Jedite male količine sušenog voća u bilo koje vrijeme, no prestanite ih jesti čak i ako još uvijek osjećate želju za još. Ovo vrijedi samo za sušeno voće, svježe voće možete jesti koliko god želite.

- Ukoliko ste na 100 postotnoj fruktarijanskoj prehrani ne trebate piti dodatnu vodu. Sva voda koju trebate već se nalazi u voću i vaše tijelo će ju apsorbirati na najbolji mogući način, dodatna voda neće pridonijeti organizmu na nijedan način.

www.javno.com