Marmelada od jagoda
Sastojci:
- velika količina jagoda (nekoliko kilgrama)
- na svaki kilogram jagoda 1 limunov sok (oko 3 dcl)
- na svaki kilogram jagoda 80 dag šećera
Priprema:
Na svaki kilogram jagoda doda se 1 sok od limuna i 80 dag šećera. Jagode pomiješane sa šećerom i limunom mora se pustiti da odstoje nekoliko sati kako bi pustile sok, a zatim se stave kuhati na umjerenoj temperaturi oko 30min. Kad se marmelada malo zgusne, stavi se u kipuće teglice (prokuhane u vodi), dobro začepi, okrene naopako i pokrije dekom, kako bi se na taj način stvorio vakuum.
bglavac
edin.kecanovic
