Pohani sojini odresci

Sastojci: 500 g sojinih medaljona, 1 povrtna kocka, pola žličice luka u prahu, 1 žličica češnjaka u prahu, 2 šalice integralnog brašna, 3 žlice senfa, pola šalice vode, 2 žlice praška za pecivo, ulje za prženje, sol, papar.

Priprema: Sojine medaljone prokuhati s kockom povrtne juhe i malo soli, zatim ocijediti i ostaviti da se ohlade. U zdjeli pomiješati pola brašna, prašak za pecivo, sol, papar te luk i češnjak u prahu. U drugoj zdjeli pomiješati senf sa šalicom vode, dodati drugu polovicu brašna i dobro pomiješati. Medaljone uroniti u tijesto sa senfom, a zatim u suhu mješavinu brašna. Pržiti ih s obje strane uronjene u vruće ulje na srednje jakoj vatri, dok ne postanu zlatno-smeđi.