Miso juha
Sastojci:
Priprema: Očistiti i usitniti povrće. Algu ostaviti u malo vode oko pola sata. U posudu s vodom dodati povrće, algu, vrlo blago posoliti i kuhati. Kad zakipi, kuhati još oko 15 minuta. Pred kraj kuhanja dodati miso, prethodno razmućen u malo vode te kuhati na laganoj vatri još nekoliko minuta. Nakon dodavanja misa, juha ne smije provreti. Posuti nasjeckanim peršinom.