Juha od leće
Sastojci: 1 šalica suhe leće, 1 luk narezan na kockice, 1 mrkva narezana na kockice, 4 šalice vode, 1-1/2 žlice morske soli, 1 žlica nasjeckanog peršina, tamari.
Priprema: Oprati i procijediti leću. U lonac staviti luk i mrkvu. Leću staviti na vrh. Uliti vodu i staviti prstohvat morske soli te zagrijati do vrenja. Smanjiti vatru, poklopiti i kuhati 45 minuta. Dodati preostalu morsku sol. Kuhati još 20 minuta, dodati nasjeckani peršin pa poslužiti. Juhu se može začiniti i s malo tamarija.
bglavac
irida
