Integralne pogače s kimom

Sastojci: 200 g glatkoga brašna, 200 g integralnoga pšeničnog brašna, 1 vrećica suhog instant kvasca, 1 žlica agavinog sirupa, 2 žličice soli, 8 žlica maslinovog ulja, 300 ml mlake vode, sjemenke kima.

Priprema: Brašno prosijati u posudu. Dodati integralno brašno i kvasac te dobro izmiješati. Redom dodati preostale sastojke i dobro ih mijesiti rukama dok se ne dobije glatko tijesto. Pokriti i ostaviti na toplome 30 minuta do sat vremena.

Tijesto razvaljati na pogačice i njima napuniti kalupe za muffine do pola visine ili ih u obliku manjih kuglica rasporediti na nauljeni lim. Dobro ih poprskati vodom i posuti kimom. Peći na 200oC 20-30 min.