STANGLE SA LESNIKOM

450 g kristal šećera

2 dl vode

125 gmaslaca

50 gcrne čokolade

500 g mleka u prahu

150g mlevenih lešnika

pakovanje oblandi

malo tečne čokolade iz tube

Špinovati šećer kao za slatko. Dodati maslac i izlomljenu čokoladu, pa mešati koliko

da se čokolada otopi. Skloniti s vatre i dodati mleko u prahu uz stalno mešanje.

U glatku masu umešati mlevene lešnike. Prohlađenom masom nafilovati oblande, ali

poslednji list oblande ne filovati. Oblandu išarati tečnom čokoladom iz tube i odložiti

na hladno da se stegne.

 

PIŠINGER STANGLE SA ŽELE BOMBONAMA

125 g rastopljenog margarina

125 gprah šećera

1 jaje

2 kašike ruma

125 g mlevenih oraha

125 g mlevenog keksa

100 g seckanih žele bombona

2 lista oblandi

Penasto umutiti margarin sa

prah šećerom, dodati jaje i rum i

nastaviti sa mućenjem. Na kraju

umešati: mlevene orahe, mleveni

keks i seckane žele bombone. Masu

dobro izmešati.

Nafilovati list oblande, prekriti

drugim listom i sve pritisnuti težom

tacnom. Ostaviti na hladnom

da se stegne. Iseći na štangle.

 

 

ŠTANGLICE SA SMOKVAMA I RUMOM

250gsuvih smokava

kašika ruma

2 belanca

100 g kristal šećera

100 g mlevenih oraha

2 lista oblande

kesica vanilinog šećera

Na mašini za meso samleti smokve i preliti ih rumom. Ulupati čvrst sneg od belanaca,

dodati šećer i na pari mešati da se masa zgusne. Skloniti sa pare i umešati mlevene

smokve, orahe i vanilin šećer. Masu dobro izmesiti. Dobijenim filom premazati

jedan list oblande, prekriti drugim, pa pritisnuti težom tacnom da se sve slegne i

stegne. Ukrasiti po želji i iseći na štangle ili rombove.