Splićanin i Hvaranin u hrvatskom timu na Kulinarskoj olimpijadi
Šest hrvatskih majstora kužine natjecat će se s najboljim svjetskim kuharima na Kulinarskoj olimpijadi, koja će se u njemačkom Erfurtu održati između 20. i 23. listopada, doznajemo od Hrvatskog kuharskog saveza.
| Širi sastav hrvatske kulinarske reprezentacije |
Ovo je, inače, prvo hrvatsko gostovanje na Kulinarskoj olimpijadi, a među naše reprezentativce uvršteni su provjereni meštri Hrvoje Zirojević iz splitskog restorana Nevera, Jakša Džaja iz hvarskog hotela Adrinana, Berislav Lacković iz zagrebačkog Bon Apettita, Marija Kuzminski iz varaždinskog hotela Turist, Miroslav Dolovčak iz zagrebačkog restorana Plato te Davor Capan iz hotela Novi u Novom Vinodolskom.
Naši će reprezentativci, između ostalog, morati pripremiti 110 menija od tri slijeda jela, koja će, kako su odlučili u dogovoru s izbornikom Brankom Ognjenovićem, biti tradicionalna hrvatska.
t. s.
irida
bglavac
