Sol – dodatak hrani broj 1
Sol je neobično vrijedan izvor minerala. Nasuprot neutemeljenim mitovima o štetnosti soli dobro je lagano posoliti i čaj pa i vodu za piće i tako omogućiti organizmu prijeko potrebne minerale. Tko filtrira vodu uređajem za obrnutu osmozu, izgubljene će minerale lako nadoknaditi dodavanjem malo soli u pročišćenu vodu.
Zaklada WAPF ne preporuča pročišćene soli nego po mogućnosti morsku jer sadrži sve što i morska voda ili himalajsku nepročišćenu. Oprezno odaberite svoju sol jer može sadržavati sumnjive dodatke. Sredstvo protiv zgrudnjavanja soli E-536 je kalijev-ferocijanid koji u dodiru s jakom kiselinom može osloboditi vodikov cijanid koji je izuzetno otrovan.