Slatki okus prema ayurvedi
Kako slatki okus utječe na naše zdravlje
Slatki okus (madhur rasa) čini čak 93% naše prehrane.
Ovaj okus je izvor zadovoljstva, ne samo zato što je ugodan za jezik, nego i zato što nam zaista donosi sreću i zadovoljstvo.
Slatki okus ne mora obavezno biti sladak poput šećera.
Ayurveda kaže da slatki okus također znači "dobar, ugodan okus hrane".
Slatki okus dominira u većini namirnica koje svakodnevno konzumiramo: nalazi se u žitaricama, voću, povrću, mliječnim proizvodima itd.
Prisutan je u ugljikohidratima, mastima, šećerima i aminokiselinama.
Ayurveda preporučuje da unosimo slatki okus koristeći kvalitetna ulja i
zdrave ugljikohidrate.
Sastav
Slatki okus se sastoji od elemenata vode i zemlje.
Ima tešku, hladnu i ljepljivu prirodu.
On je potpuna suprotnost ljutom okusu, koji je lagan, vruć i suh.
Zbog toga ljuti okus možete koristiti da bi poništili nepovoljno djelovanje slatkog okusa (ako ga unosite u prevelikim količinama).
Ljekovita svojstva slatkog okusa
Kada je korišten umjereno, slatki okus ima sljedeća ljekovita svojstva:
njeguje stanice, kožu, kosu, zglobove
obnavlja živce
potiče rast i život
jača ođas - vitalnu energiju organizma
obnavlja krv
jača imunitet
pomaže u izgradnji i obnavljanju tkiva
poboljšava plodnost, regulira rad hormona
potiče dug život, pomlađuje organizam
poboljšava memoriju
donosi osjećaj sreće i zadovoljstva
Slatki okus smanjuje Pitu i Vatu, zbog toga se koristi kao lijek kod poremećaja ovih doša.
Slatki okus povećava Kaphu, zbog toga se ne preporučuje kod poremećaja Kapha doše.
Na primjer, ako imate višak sluzi u organizmu, patite od čestih prehlada, kroničnog kašlja i začepljenja nosa i sinusa, slatki okus Vam se ne preporučuje.
Problemi izazvani prekomjernim unosom slatkog okusa
U svemu je potrebna umjerenost.
Pretjerano korištenje slatkog okusa može izazvati probleme u organizmu, na primjer...
debljanje
višak sluzi
kašalj, začepljenje sinusa
pospanost
dijabetes
bolesti koje dolaze od poremećaja Kapha doše
U zapadnom svijetu nedostatak slatkog okusa u prehrani je rijedak problem.
Većinom, unosimo previše slatkog, što može narušiti prirodnu ravnotežu u tijelu.
Pažljivo razmotrite Vaš meni i pokušavajte ga uravnotežiti, podjednako unoseći svih 6 okusa.
http://alternativa-za-vas.com/
bglavac
irida
edin.kecanovic
