Piše: Marta Štoos
Svi u tijelu nosimo stanice raka, ali nećemo svi oboljeti od raka“, kaže dr. David Servan Schreiber, koji je uvjeren da se protiv opake bolesti možemo uspješno boriti ne samo medicinskom terapijom nego i ispravnom prehranom i načinom života. U knjizi “Anticancer: A New Way of Life“ (“Protiv raka: novi način života”, nedavno objavljena i u Hrvatskoj), koja je brzo postala bestseler, ovaj američki liječnik francuskog podrijetla donosi niz savjeta, utemeljenih na znanstvenim istraživanjima, o tome što jesti, što izbjegavati i kako se ponašati da svladamo rak.
Defektne stanice
Prije 15 godina, tada 31-godišnji neuroznanstvenik i profesor psihijatrije na Sveučilištu u Pittsburghu vodio je laboratorij s najsuvremenijom opremom za ispitivanje mozga. Dok je testirao novi MRI uređaj, našao je tumor veličine oraha u vlastitom mozgu. Podvrgnuo se operaciji koja je prošla uspješno i smatrao se izliječenim. No, prije osam godina rak se vratio. Nakon još jedne operacije i 11 mjeseci kemoterapije Servan Schreiber je pitao svojeg onkologa što može poduzeti da spriječi ponovnu pojavu raka.
- Zaprepastio sam se kad mi je rekao da ne mogu poduzeti ništa. Jedino me mogu redovito kontrolirati, tako da tumor, ako se vrati primijete u ranom stadiju. Kad sam to čuo, uhvatio me užasan osjećaj nemoći - kaže Schreiber.
Ali nije se predao tom osjećaju bespomoćnosti. Odlučio je stvari sagledati iz drugog ugla i bacio se na posao: pregledao je i analizirao sve dostupne rezultate najnovijih medicinskih studija i shvatio da svaki čovjek može itekako mnogo poduzeti.
Knjiga u kojoj je sažeo svoja saznanja temelji se na ideji da možemo izgraditi ono što on naziva “antikancerogenom biologijom”. Premda se u svačijem tijelu kriju defektne stanice, samo kod nekih od nas one će se razviti u tumore, dok će kod drugih proraditi obrambeni mehanizam tijela i zaštititi nas. Zato valja ojačavati imunološki sustav kako bi se mogao oduprijeti raku i ublažavati upalne procese koji su mu potrebni da napadne okolna tkiva te sprečavati rast velikih tumora. Cilj knjige je reći kako da to postići.
Najvažnije je, tvrdi Schreiber, promijeniti način prehrane tako da izbacimo sve što potiče rak (kao što su šećer, bijelo brašno, životinjske masti) i jedemo više one hrane koja sadrži fitokemijske komponente koje ga sprečavaju (zeleni čaj, začin kurkuma, kupusnjače); zaliječiti psihičke rane i probleme; stimulirati imunološki sustav i uspostaviti, koliko je to moguće, ravnotežu s okolišem.
Jedna od stvari koje Schreiber predlaže je takozvani “standarni obrok“ koji bi bilo dobro konzumirati i za ručak i za večeru - i tako cijeli život. Sastoji se od povrća, maslinova ulja, češnjaka i začinskog bilja te možda malo mesa ili jaja, ali tek mrvicu, za bolji tek. No, neki od njegovih prijedloga zvuče neobično: recimo, savjet da se rabi eau de toilette, a ne parfem jer blaža verzija mirisa sadrži i manje potencijalno opasnih spojeva ftalata za koje se sumnja da potiču razvoj kanceroznih stanica.
Servan Schreiber tvrdi da su sve medicinske informacije o tome kako načinom života pobijediti rak već dostupne javnosti, ali nitko se dosad nije potrudio prikupiti ih na jednom mjestu i organizirati.
- Ako kažete ljudima da moraju drukčije jesti, vježbati i naučiti izići na kraj sa stresom, tu nema patenta, nema nečeg što bi se moglo prodati, pa se to nikome ne isplati - kaže. I kao psihijatar ovaj se liječnik usprotivio i uvriježenim pristupima psihičkim problemima te, zaključivši iz dugogodišnje prakse kako se stres, anksioznost i depresija mogu izliječiti i prirodnim putem, bez seansi psihoanalize i medikamenata, napisao o tome knjigu. Knjiga “Liječenje bez Freuda i bez Prozaca“ prevedena je na 28 jezika i prodana u 1,3 milijuna primjeraka u svijetu. Naravno, to ne znači da treba odbaciti standardne metode liječenja raka.
Tijelo i znanost
- One su mi spasile život - kaže Scheiber, koji u svojoj novoj knjizi piše: “Bila bi ludost ne služiti se svim onim što nudi konvencionalna zapadnjačka medicina, kao što su kirurški zahvati, kemoterapija, zračenje, imunoterapija i, uskoro, molekularna genetika. Ali jednako je nerazumno osloniti se isključivo na taj pretežno tehnički pristup i zanemariti prirodnu sposobnost našeg tijela da se brani od tumora kad današnja znanost ukazuje na to kako svi možemo umanjiti izglede da obolimo ili umremo od raka.“
Danas predaje psihijatriju u Pittsburghu, gdje je osnovao centar za integrativnu medicinu, i u Francuskoj, gdje živi sa ženom i sinom. Živi prema načelima koja zastupa u knjizi. Približivši se na korak smrti, shvatio je kako treba živjeti punim plućima.
- Živim sa stanicama raka u svojem tijelu i nitko ne zna koliko mi vremena preostaje, ali imam više energije, bolju koncentraciju i više uživam nego prije nego što sam se razbolio - kaže.
Defektne stanice
Prije 15 godina, tada 31-godišnji neuroznanstvenik i profesor psihijatrije na Sveučilištu u Pittsburghu vodio je laboratorij s najsuvremenijom opremom za ispitivanje mozga. Dok je testirao novi MRI uređaj, našao je tumor veličine oraha u vlastitom mozgu. Podvrgnuo se operaciji koja je prošla uspješno i smatrao se izliječenim. No, prije osam godina rak se vratio. Nakon još jedne operacije i 11 mjeseci kemoterapije Servan Schreiber je pitao svojeg onkologa što može poduzeti da spriječi ponovnu pojavu raka.
- Zaprepastio sam se kad mi je rekao da ne mogu poduzeti ništa. Jedino me mogu redovito kontrolirati, tako da tumor, ako se vrati primijete u ranom stadiju. Kad sam to čuo, uhvatio me užasan osjećaj nemoći - kaže Schreiber.
Ali nije se predao tom osjećaju bespomoćnosti. Odlučio je stvari sagledati iz drugog ugla i bacio se na posao: pregledao je i analizirao sve dostupne rezultate najnovijih medicinskih studija i shvatio da svaki čovjek može itekako mnogo poduzeti.
Knjiga u kojoj je sažeo svoja saznanja temelji se na ideji da možemo izgraditi ono što on naziva “antikancerogenom biologijom”. Premda se u svačijem tijelu kriju defektne stanice, samo kod nekih od nas one će se razviti u tumore, dok će kod drugih proraditi obrambeni mehanizam tijela i zaštititi nas. Zato valja ojačavati imunološki sustav kako bi se mogao oduprijeti raku i ublažavati upalne procese koji su mu potrebni da napadne okolna tkiva te sprečavati rast velikih tumora. Cilj knjige je reći kako da to postići.
Najvažnije je, tvrdi Schreiber, promijeniti način prehrane tako da izbacimo sve što potiče rak (kao što su šećer, bijelo brašno, životinjske masti) i jedemo više one hrane koja sadrži fitokemijske komponente koje ga sprečavaju (zeleni čaj, začin kurkuma, kupusnjače); zaliječiti psihičke rane i probleme; stimulirati imunološki sustav i uspostaviti, koliko je to moguće, ravnotežu s okolišem.
Jedna od stvari koje Schreiber predlaže je takozvani “standarni obrok“ koji bi bilo dobro konzumirati i za ručak i za večeru - i tako cijeli život. Sastoji se od povrća, maslinova ulja, češnjaka i začinskog bilja te možda malo mesa ili jaja, ali tek mrvicu, za bolji tek. No, neki od njegovih prijedloga zvuče neobično: recimo, savjet da se rabi eau de toilette, a ne parfem jer blaža verzija mirisa sadrži i manje potencijalno opasnih spojeva ftalata za koje se sumnja da potiču razvoj kanceroznih stanica. Servan Schreiber tvrdi da su sve medicinske informacije o tome kako načinom života pobijediti rak već dostupne javnosti, ali nitko se dosad nije potrudio prikupiti ih na jednom mjestu i organizirati.
- Ako kažete ljudima da moraju drukčije jesti, vježbati i naučiti izići na kraj sa stresom, tu nema patenta, nema nečeg što bi se moglo prodati, pa se to nikome ne isplati - kaže. I kao psihijatar ovaj se liječnik usprotivio i uvriježenim pristupima psihičkim problemima te, zaključivši iz dugogodišnje prakse kako se stres, anksioznost i depresija mogu izliječiti i prirodnim putem, bez seansi psihoanalize i medikamenata, napisao o tome knjigu. Knjiga “Liječenje bez Freuda i bez Prozaca“ prevedena je na 28 jezika i prodana u 1,3 milijuna primjeraka u svijetu. Naravno, to ne znači da treba odbaciti standardne metode liječenja raka.
Tijelo i znanost
- One su mi spasile život - kaže Scheiber, koji u svojoj novoj knjizi piše: “Bila bi ludost ne služiti se svim onim što nudi konvencionalna zapadnjačka medicina, kao što su kirurški zahvati, kemoterapija, zračenje, imunoterapija i, uskoro, molekularna genetika. Ali jednako je nerazumno osloniti se isključivo na taj pretežno tehnički pristup i zanemariti prirodnu sposobnost našeg tijela da se brani od tumora kad današnja znanost ukazuje na to kako svi možemo umanjiti izglede da obolimo ili umremo od raka.“
Danas predaje psihijatriju u Pittsburghu, gdje je osnovao centar za integrativnu medicinu, i u Francuskoj, gdje živi sa ženom i sinom. Živi prema načelima koja zastupa u knjizi. Približivši se na korak smrti, shvatio je kako treba živjeti punim plućima.
- Živim sa stanicama raka u svojem tijelu i nitko ne zna koliko mi vremena preostaje, ali imam više energije, bolju koncentraciju i više uživam nego prije nego što sam se razbolio - kaže.
Superhranom protiv rakaCrno vino - Koncentracija polifenola koji se opiru karcinogenima veća je u vinu nego u soku od grožđa. Crni pinot je posebno bogat rezveratrolom, polifenolom koji šiti stanice od starenja. Zeleni čaj - EGCG, molekula u zelenom čaju, sprečava formaciju novih krvnih puteva potrebnih za rast tumora.Borovnice - Sadrže antocijanidine i proantocijanidine, molekule koje tjeraju kancerozne stanice na samouništenje. Tamna čokolada - Čokolada s više od 70 posto kakaa bogata je antioksidansima i drugim spojevima koji usporavaju rast kanceroznih stanica. Izbjegavajte mliječnu čokoladu. Sok od šipka - Poznat još u drevnoj perzijskoj medicini, šipak, čini se, zaustavlja rast raka prostate. Alge - Alge koje su dio azijske prehrane sadrže molekule koje usporavaju rak dojke, prostate, kože i debelog crijeva.  Brokula - Glavičasto povrće kao što su brokula, prokulica i cvjetača sadrže snažne protukancerozne molekule.Naranče - Naranče, mandarine i limuni sadrže flavonoide koji pomažu jetri izbaciti karcinogene tvari iz organizma. Flavonoidi u korama mandarine uništavaju stanice raka u mozgu i sprečavaju njihovo širenje. Kora citrusa može se namočiti u čaj ili vruću vodu, ili se naribati na salate i pahuljice. Patlidžani - Bogati su terpenima koji blokiraju enzime potrebne stanicama raka da napadnu okolna tkiva. Začinske trave kao što su ružmarin, timijan, oregano, bosiljak i menta također sadrže mnogo terpena. Tofu - Izoflavoni soje u pripravcima kao što su tofu ili miso djeluju slično kao tamoksifen, lijek koji se prepisuje da spriječi povratak raka dojke. Među Azijatkinjama, čija prehrana sadrži mnogo soje, znatno je manje raka dojke. Kurkuma - Glavni začin u žutom curryju, kurkuma, sprečava rast tumora, a u laboratoriju se pokazala uspješnom protiv raka debelog crijeva, jetre, želuca, dojke i jajnika. Indijci koji redovito konzumiraju kurkumu osam puta manje obolijevaju od raka pluća nego zapadnjaci.  Skuša - Izvor esencijalnih masnih kiselina, kao što su omega-3, koje smanjuju rast stanica tumora.Rajčica - Povrće i voće bogato karotenoidima, kao što su rajčice, mrkva, cikla i marelice, sadrži vitamin A i likopen, koji usporava rast kanceroznih stanica. Muškarci koji jedu mnogo rajčice imaju manje izgleda da obole od raka prostate. Češnjak - Od davnine poznat kao ljekovita biljka, češnjak suzbija karcinogeno djelovanje cigareta i prepečenog mesa, a regulira i šećer u krvi, što također suzbija rak. |
bglavac
edin.kecanovic
