Tikvice očistiti i iseći na kolutove i posoliti (da puste vodu), a krastavčiće sitno

iseckati. Suvi vrat i slaninu iseckati na štapiće, a kačkavalj izrendati na krupno rende.

List oblande uviti u vlažni platneni salvet da omekša.

Kolutove tikvica ocediti od soka, uvaljati u brašno pa u umućena jaja i pržiti na

vrelom ulju da porumene sa obe strane.

U posudi sjediniti krem sir, kajmak i oceđene sitno seckane krastavčiće, začiniti

po ukusu, i pripremljenim filom namazati list oblande. Preko fila poređati pohovane

tikvice, a po njima ravnomerno rasporediti suvi vrat i slaninu. Urolati. Rolat premazati

majonezom i posuti kačkavaljem. Odložiti na hladno da se stegne.