ROL OBLANDA
3
jajeta200 g kristal šećera
150 g mlevenih oraha
150 g mlevenog keksa
150gseckanih suvih smokava
150 g suvog grožda
250 gmargarina
2 kašike kakaoa
2 lista oblande
za glazuru:
80 g crne čokolade za kuvanje
30 g margarina
Umutiti jaja i šećer pa skuvati krem na pari. Dodati mlevene orahe, keks, seckane
smokve, suvo grožđe, umućen margarin i kakao, prethodno razmućen sa malo vruće
vode. Neprestano mešajući kuvati na umerenoj vatri nekoliko minuta.
Na vlažan platneni salvet staviti list oblande da omekša. Naneti polovinu filu i
urolati u salamu. Na isti način napraviti i drugu salamu. Cokoladu i margarin otopiti
na tihoj vatri, pa preliti salame. Ostaviti u frižideru da se stegne.
irida
bglavac
